Taiwan

還原「沙龍」的古典意涵：髮廊墨子 ✕ Mozi Bar，台北深夜的藝文交匯

事物皆有一體兩面，人們的性格也偶有分裂，因此我們對於空間功能性的多元追求，造就了複合式場域如雨後春筍般地出現。至於戰國思想家墨子如果來一場穿越，要在當代跨度自己的另一面，兼愛非攻的他大概會推開那扇隱於文藝書牆的酒吧，領著人們一起在秘密基地狂歡共樂吧！藏身東區明曜百貨後方的巷弄，髮廊墨子與酒吧 Mozi，就像是墨子的雙重主張，一邊嚴謹地打理好自己的模樣，一邊以帶有神秘感的口吻邀請人們走進這一方和樂融融。

髮廊｜墨子

由髮型師 Blue 領銜的髮廊墨子，鑲上金框的深色木質門面一旁是繪製了美麗插畫的大面玻璃窗，而線條細膩的寫實插畫之中，舊捲軸、雄鹿、蕨類與真菌，皆呈現出髮廊墨子想帶領造訪的人們躍入一場古老探險的心。主理人 Blue 敘述自己對髮廊空間的想像：「以前的『沙龍』一詞，其實就是人們一起聚會、彼此交流的地方，但是到了台灣卻僅剩下美髮用途。我想還原沙龍空間原本的豐富性，讓喝酒聊天、聚會的用途能夠回歸。」

喜愛紳士文化的 Blue，觀察鑽研了舊時代家飾風格以後決定在空間引入大量橡木，並將這個帶有深沉溫度的木種運用在家飾與貼皮之上，更搭配上鐵件提升質感，而 Blue 個人喜愛的標本更讓墨子的牆面充滿特色。

拜訪墨子當日，我注意到書牆上品味出眾的選書，問起 Blue 才知道閱讀的內容也是髮廊墨子的一大特色。Blue 說道：「客人一走進來，我就會觀察他們，透過與他們的對話猜測他們適合閱讀什麼樣的書，並為他們挑選推薦。」有人說看見一個人的書櫃，就能得知他是什麼樣的一個人，而 Blue 策展的這一面書牆，囊括比較硬派的標本、刺青、男性 Barber 髮型文化歷史，更不乏畫冊、調酒等更軟性的創意概念，似乎也讓我們瞥見墨子對這個世界的「平等的博愛」。

近期祭出深夜理髮的墨子，讓週末前夕在下班後來訪酒吧 Mozi 的人，可以有個夜晚仍燈火通明的空間為即將到來的週末做一些修容整理。除此之外，我們也可以期待今年底即將推出的素人改造的企劃，屆時墨子的髮型設計將會結合造型師的服裝搭配，為女性客人做整體改造並拍攝一系列形象照片，不妨到墨子晃晃，說不定妳也能雀屏中選喔！

酒吧｜ Mozi

至於神秘的酒吧 Mozi，則是髮型師 Blue 實現沙龍概念的一大巧思。模擬美國禁酒令時期酒吧躲藏的各種巧思與花漾，Blue 將通往 Mozi 的入口隱匿在髮廊的某處，他笑著說：「大家會找不到酒吧入口。我們在理髮的時候，很多客人會在店內繞來繞去。我們不會主動告訴他們入口在哪裡，就繼續做自己的事情，讓他們去找。」而 Mozi 其實就隱藏在 Blue 細心佈局的那一面書牆之後。

由店長 Taco 帶領的餐酒團隊 Mozi，延續了與髮廊墨子一致的古典氣質，將更多提示了英國 17 世紀末出現的紳士俱樂部 (Gentlemen's Club) 風格之俱樂部皮椅、金框肖像畫等元素帶入，在昏暗的空間當中點亮一盞盞優雅黃光。

反骨的酒吧 Mozi，將自己定義為這座城市的世外桃源，從明星開胃菜「松阪炒菇」便能瞥見餐酒團隊將義大利傳統菜餚鮮蝦炒菇些微改造的巧思。除此之外，經典調酒 Negroni 的酒譜也被 Mozi 按照台灣人喜愛的口味做出細膩調整，將 Camperi 悄悄換成 Aperol，這一手一次把苦味、酒感都略為降低，澄花水的參與則保留了柑橘的芬芳香氣，實現 Mozi 從東方哲學思想出發、結合西方典雅風格的東西文化交匯。