憑著電視節目《Hell’s Kitchen 地獄廚房》聲名大噪,被稱為「地獄廚神」的英國主廚 Gordon Ramsay,他兼具幽默和直言的個性,一直以來深受觀眾和粉絲的喜愛,然而最近他卻迎來美國餐廳的指控,聲稱節目造假,有損店家形象,讓過去主打真實的實境節目,迎來外界的質疑聲浪。
Kitchen Nightmares x Oceana Grill
2007 年由 Fox 頻道推出的美國真人秀電視節目《Kitchen Nightmares 廚房噩夢》,找來主廚 Gordon Ramsay 主持,延續他毒舌的風格,造訪多處地方餐廳,利用一週的時間,重振事業。
雖然這部節目早已播畢,但上週節目單位經營的 Facebook 粉絲專頁,卻再次放上 2011 年 Gordon Ramsay 造訪美國路易斯安那州紐奧良「Oceana Grill」餐廳的短片,回顧主廚檢查店內廚房的過程。畫面可見當 Gordon 聞到冰箱內發臭的食品後忍不住跑向垃圾桶嘔吐,此外,還在餐廳內發現三隻死老鼠。而且客人也是抱怨個不停,甚至退回餐點。
“It’s so misleading…”
根據《The Advocate》報導,轉眼間,這則推文影片就累積了 150 萬觀賞次數,雖然在週五早晨已被刪除,但造成的影響似乎難以挽回, Oceana Grill 決定控告英國主廚 Gordon Ramsay 和《Kitchen Nightmares》製作人,事隔多年重新放上影片,不僅有損現在餐廳的經營形象,更重要的,是這段影片並非完全屬實。
Oceana Grill 的委任律師 Daniel Davillier 表示:「這個做法具有誤導性。人們會認為這是最近發生的事情,但實際上早已相隔多年。」
而且這段影片也違反了 2011 年餐廳和節目組之間的協議,他還聲稱:「節目組為了增加話題度和節目的戲劇性張力,衝高收視率,誇大甚至做假,把 Oceana Grill 描繪成一間衛生狀況堪憂而且經營不善的糟糕餐館。」
實境「秀」也包含「演」的成分
據悉,有超過 60% 店家在參與《Kitchen Nightmares 廚房噩夢》實境節目播出後,依舊面臨關門的命運,有的撐不到節目播出就已經倒閉。然而,Oceana Grill 在往後的七年漸入佳境、生意興榮,深受當地居民的支持。在尖峰時段,餐廳門外還會出現排隊人潮,人氣不減反升。
這項指控讓不少過去收看《Kitchen Nightmares 廚房噩夢》的觀眾有一種「被騙」的感覺,原來部分劇情橋段內容不是完全真實,而是劇組人員安排的橋段。未來我們在收看實境節目時,都需要保留更多獨立思考,畢竟實境「秀」本就包含「演」的成分,不一定完全真實、反映現況。
Cover via : Gordon Ramsay
Cover Art Design : Vickey