上次到花蓮來玩，已經是 4 年以前的事情了。上週忙裡偷閒跑去花蓮海邊度了幾天假，才突然發現這裡不知道什麼時候，已經變成了隱藏版的異國美食之都。雖然台北、台中、台南等大城市裡的異國餐廳非常多，但遙遙位在山林海洋間的花蓮，卻也有著不惶多讓的豐富美食資源，這次去了這幾家吃了很驚豔的餐廳，推薦給大家。
Bony-Lee 非洲象牙海岸小廚房
Couscous 配上勁辣獨家咖哩很夠味
在台灣吃非洲料理的初體驗，就獻給這家 Bony-Lee了！店名本身已經頗有fu，再加上餐廳內外的鮮豔色彩與各種特色擺飾，更讓人覺得好像到了一個象牙海岸尋常人家裡作客。
Bony-Lee 的餐點主要是 Couscous、香脆法國麵包與獨家咖哩的組合，來這邊我強烈推薦點他們的「象牙海岸阿啦喜醬+北非小米」這道菜，阿啦喜醬其實吃起來有點像花生醬，加入各種蔬菜香料一起燉煮，香辣滋味搭配小米一起吃超級夠味！另外我也很推薦 Bony-Lee 的「象牙海岸生菜沙拉」，深碗裡面塞了滿滿的生菜、蝦仁、多汁水果、番茄與洋蔥，帶有微微蒜味的清爽醬汁讓整個沙拉吃起來滋味豐富，搭著隨餐附的法國麵包卡滋卡滋吃下，讓人覺得很幸福。吃完之後想來點甜點的話，推薦點「Sweet Dreams」，玻璃杯裡裝了椰子冰淇淋，再淋入南非艾瑪樂大象奶酒，一湯匙挖上來時順道沾了杯緣的巧克力醬入口，香甜濃烈的滋味讓人難忘。
Bony-Lee 非洲象牙海岸小廚房
地址：花蓮市大同街54號
電話：0966 507 451
網站: http://bony-lee.business.site/
Salt Lick / Chicago 火車頭烤肉屋
肉食主義者的樂園
Salt Lick是一家會讓肉食主義者發失心瘋的美式餐廳/酒吧，裝潢充滿深沉的木質調，牆上羅列的各款酒瓶、很有氛圍的吊燈與看起來放鬆又開心的人們，讓這裡時時刻刻充滿了熱鬧又親密的氛圍。
想吃大盤的烤肉、披薩或漢堡這裡應有盡有，啤酒與調酒種類也十分豐富，但我特別推薦點很少在別處看到的 “Gumbo Rice”，這種飯據說緣起自美國的非洲族群，在Louisiana州非常流行，香氣濃郁的醬汁裡燉煮了美式香腸、青椒、雞肉、紅蘿蔔與馬鈴薯，烤著香脆入味的蝦子則整齊鋪排盤中各處，雖然料理元素很多，但卻和諧地融合成一溫潤微辛的風味，吃完讓人覺得很療癒。另外，也推薦 Salt Lick 的小點「Hush Puppies」，這款油炸南方玉米球外脆內軟，咀嚼起來充滿了質樸的玉米餅風味，無論搭配蜂蜜吃還是沾上辣椒醬吃，都很美味！
Salt Lick / Chicago 火車頭烤肉屋
地址：花蓮市中山路151號
電話：03 833 2592
FB: https://www.facebook.com/lickbbq
Madina Indian Bistro 馬丁娜印度小館
香酥烤餅與濃郁咖哩的完美組合
Madina 是一間外表簡單，料理卻讓人大大驚豔的印度小館。老闆來自巴基斯坦，中文說得滿好人也友善，店內的 Nan 烤餅都是定時在後方的廚房製作，一進門就能聞到讓人食指大動的香氣。
這裡牛、羊、雞、魚、蔬菜咖哩一應具全，辣度都可要求調整，另外還有香料烤肉與印度燉飯可供選擇。上次我去吃了牛肉咖哩，醬汁裡頭的辣味有點蒜辣台式風格，但風味依舊非常帶勁，搭配奶油烤餅一起吃覺得重口味力道超爽。而他們的印度咖哩餃 Samosa 也十分紮實美味，和朋友一起去的話不防也點來試試。
Madina Indian Bistro 馬丁娜印度小館
地址：花蓮市和平路482號
電話：03 833 4921
FB: https://www.facebook.com/pg/MadinaHualien/photos/?ref=page_internal
Cover via: @lickbbg, Abby
Cover Art Design : Paige, Alice
