香港是個被摩天大樓圍困的城市，錯綜複雜的城市紋理描繪出這座城市的輪廓，大大小小的商場、藝術品錯落在城中巷弄的四周，要到訪這些地點，得用上自己的雙腳慢慢探索這座多元城市。
香港一向多愁善感，每個小角落、每個拐彎處都彷彿夾雜著情緒，每走一步都須梳理對於這種城市的記憶與情感，而每次的到訪，都會有不其然的新發現，國際連鎖餐廳、日洋混搭咖啡廳、巷弄間的喫茶館，亦或是大型街頭裝置藝術，傳遞著市井日常的活絡面貌，而街廓與海港依舊保留完整，不同的是多了分文化與新時代的生命力，貪新念舊是讓人繼續迷戀香港的理由之一。
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1.
Shake Shack
風靡全球的紐約人氣街頭漢堡「Shake Shack」正式登港，座落於中環IFC商場，大量的露天座位被迷人的維多利亞港環抱著，外圍的裝潢設計特別由香港插畫藝術家Zoie Lam設計含有香港維多利亞港元素的塗鴉牆。Shake Shack 傳承高級美食的文化，堅選優質食材，包含美國直送的100%全天然美國安格斯牛肉，不含賀爾蒙及抗生素，招牌ShakeBuger淋上秘製ShakeSauce醬汁，被New York Magazine稱為「紐約第一好味漢堡」，再搭配上俏皮活潑的用餐環境，獲得全球各地美食迷的追隨。
Photos: Shake Shack HK
香港首店推出一系列香港限定口味，如「奶茶口味」奶昔，以及「西多士」、「蛋塔」、「芒果布丁」等三種獨特雪糕口味，為甜品迷們帶來驚喜喜訊，有興趣的食客不妨到場一試。
Shake Shack
地址：香港中環金融街8號國際金融中心商場IFC四樓平台
營業時間：11AM – 11PM
官網：http://www.shakeshack.com.hk/en/index.html
2.
上林茶舍
當城市裡四地飄散著咖啡香時，卻有這麼一群人以滿室的茶葉清香征服對咖啡重度成癮的都市人。上林茶舍刻意隱身於較為恬靜的上環太平山街，純白裝潢搭配上日系北歐的簡約風格，吸引了曾只是路人的我；茶舍以日本靜岡和京都的精品日本茶為主，會依照時節推出限定茶味，這裡面積不大，約只可容納6-7人座，正因如此小巧空間，每位茶客皆能專心欣賞茶師Shawn的茶藝，感受嫩綠葉片在水中舒展開來的緩慢寧靜，香氣四溢的茶室，滲入人們的心裡、日常生活，來這裡選杯好茶，讓心靈敞徉於日本茶香風韻中。
Photos: greeginkgotea
上林茶舍
地址：上環太平山街1號1A
營業時間：Mon - Fri 11AM - 6:30PM
Sat - Sun 11AM - 7PM
官網：http://greenginkgotea.com/
3.
Bakebe自助烘焙體驗室
生活中最大的樂趣不外乎是尋找、品嚐美食，在繁忙的生活步調中，找尋慢活的意境，體會慢活生活。不知從何開始，美味的佳餚已經無法滿足大部分消費者的心，不僅希望吃得好還要能體驗食物的製作氛圍。
Photos: bakebe
Bakebe是一間可滿足少女心的時尚自助烘焙教室，秉持著「化繁為易」的概念，提供顧客舒適宜人的溫馨空間。它改變了傳統自助烘焙教室的樣貌，以App教學及自助烘焙體驗合二為一，將繁瑣的製作程序以簡易的方式呈現給從未入廚的你。蛋糕完成後，店內提供各種照相道具，不僅滿足做蛋糕的慾望，也同時獲得拍照打卡的新飲食文化樂趣。記得出發前先預約！
Bakebe自助烘焙體驗室
地址：灣仔軒尼詩道19-21號 金鐘商業大廈3樓
營業時間：11AM – 10PM
官網：https://www.bakebe.com/
4.
Florentijn Hofman 「環遊世界」美學個展
2013年荷蘭大型裝置藝術家Florentijn Hofman創作的黃色巨鴨「Rubber Duck」曾在世界各地掀起一股熱潮，可在法國、巴西、日本、紐西蘭及香港發現它的蹤跡，藝術家Florentijn Hofman的初衷是希望藉由創作大型公共裝置藝術，讓大家更輕鬆去地接觸藝術，以熟悉的物品去激發童年時愉快的經歷和情感，並同時引起人於人之間的互動。
Photos: Whitestone Gallery
Florentijn Hofman將於5月起於香港Whitestone Gallery首次展出亞洲畫廊個展「環游世界」，而此次展覽將首次展出「線條」系列作品，並重新塑造他引以為傲的大型公共裝置「環遊世界」陶瓷系列作品，以簡單的線條繪圖組成，同時體現Florentijn Hofman的美學型態，特意挑選瀕臨絕種的動物藍本作為元素，塑造以動物為微型的形象化線條，並希望藉此展覽鼓勵大眾與藝術品互動，感受藝術家獨特性質，發覺其中的奧妙與訊息。
Florentijn Hofman 「環遊世界」美學個展
展期：5月25日至7月1日 早上 11 點開放至晚上 7 點
地點：Whitestone Gallery 香港中環皇后大道中80號 H Queen’s 7-8樓
官網：http://www.whitestone-gallery.com/
Cover via : leemaishun , skeatravelife
Cover Art Design : Alice
