對於一座擁有歷史的古老城市來說,最珍貴的就是從數百年前就保留下來、未經現代化沖刷、在都市計畫當中小心維護的那些原始街道樣貌,每當置身於這樣的城鎮之中,總會有種錯覺油然而生,彷彿路人的服裝一換,就能將我們拋回千百年前人們所存在的那個當下。而京都,絕對是保存這些「文明活化石」的完美場域。
這座在平安年間就按照中國隋唐都市格局設計出的古都,已經擁有千年歷史,為了維護當時的生活樣貌,京都人捨棄快節奏的當代步調,堅持保留下狹窄的街巷及傳統的產業型態,讓這一座古都擁有最為獨特的日式風情。作為十分愛好飲用咖啡的一個民族,在日本成為一間好的咖啡館,基本條件就是提供講求特殊化、風格化的手沖咖啡,而京都眾多咖啡廳都深諳在靜謐的巷弄間,以慢步調沖上一杯完美的咖啡。
甫踏入夏日的這個時節,不妨也跟著編輯一同鑽進充滿古味的京都巷弄,尋找能輕鬆渡過一整個午後的咖啡空間吧!
アカツキコーヒー
(Akatsuki Coffee)
叡山電車一乗寺車站附近的街區,是許多造訪京都左京區的人絕不會錯過的靜謐區域。除了深受文青愛戴的風格書店惠文社 (Keibunsha) 以外,一乗寺街區較遠離市區的地理環境,也讓這一帶街弄分外地清幽。而座落在街區當中的 Akatsuki Coffee,更是將這一份寧靜,以各式細膩點心及清爽咖啡輕輕延續。Akatsuki Coffee 店內有乾燥花不時點綴著空間,搭配上穩定人心的土耳其藍牆面,讓人覺得光是坐在滿室溫柔的陽光中,看著兩位咖啡店主優雅沖煮咖啡的身影,也能使一天的煩躁都隨之沈澱。
店舖情報 Shop Info
〒606-8182 京都市左京区一乗寺赤ノ宮町 15-1
9:00 – 17:00
Drip & Drop Coffee Supply
喜愛手沖咖啡單品豆那種獨特產地香氣的人們,在造訪京都時絕對不會錯過販售自家烘焙咖啡豆 的個性咖啡廳 Drip & Drop。樓上是旅店 Piece Hostel 的 Drip & Drop 擁有全黑店面外牆,緊鄰著一道通往地下室咖啡廳的水泥階梯,店內空間意外寬敞,長型的木製吧台讓視覺往店面深處延伸,一整面開放式層架陳列了 Drip & Drop 各式咖啡周邊商品,認真經營品牌形象及商品設計的態度,果然為 Drip & Drop 帶來不同凡響的知名度。Drip & Drop 擁有四款極受歡迎的咖啡豆,更可以搭配品牌設計的密封錫罐一起購買,帶回 specialty blend 的編輯本人非常欣賞這支咖啡豆偏酸的表現,稍微放涼以後花果的香氣更是四溢。
店舖情報 Shop Info
〒604-8074 京都市中京区富小路通三条下ル朝倉町531 ピースホステル三条 B1F
11:00 – 22:00
かもがわカフェ
(Cafe Kamogawa)
說到京都散步,當然不能錯過在鴨川河畔跟著運動的人們一起漫步的行程。除了順道拜訪河川右岸能夠觀景的「納涼床」露天料理及咖啡座以外,鑽進巷弄間就能遇見與古董傢俱店及書店藝廊比鄰而居、隱藏在二樓的 Cafe Kamogawa,更是許多熟客的最佳選擇。這間直接以鴨川命名的咖啡廳擁有一整面漫畫牆,開闊的窗邊位置更能悠閒望著街道上稀落經過的行人,店內供應的野菜湯麵包、咖哩飯等家常菜餚,更是許多常客們的最愛。
店舖情報 Shop Info
〒602-0855 京都市上京区西三本木通荒神口下る上生洲町 229-1
12:00 – 23:00
Jam Jar Lounge & Inn
走進 Jam Jar Lounge 是場奇遇,原先計劃在逛完北野天滿宮市集後到附近知名 Knot Cafe 吃玉子燒小漢堡喝咖啡的我們,驚訝地發現 Knot Cafe 門口大排長龍了許多正在努力自拍的網美。一行人只好沿著巷弄拐彎,試圖找到能夠暫作歇息的地方,便意外發現離 Knot Cafe 不遠的 Jam Jar Lounge。這一間藏身在百年町屋中、充滿英倫酒吧風格的咖啡廳,正是由一位喜愛穿著三件式西裝的英國紳士經營,受到許多雜誌媒體報導的 Jam Jar 可說是外國人在京都的綠洲,無法讀懂漢字又不諳日文的歐美人士聚集在吧台邊,興奮地聽老闆講解他推薦的京都私房景點。店內除了多樣咖啡及酒類以外,也擺放著雜誌甚至桌遊,老闆哼唱著音樂的旋律證明 Jam Jar 是一個自由而歡樂的場域。
店舖情報 Shop Info
Jam Jar Lounge & Inn
〒602-8387 京都市上京区今小路通七本松西入二丁目東今小路町 758-2
10:00 – 19:00 (Cafe)
うめぞの茶房
(Umezono Cafe & Gallery)
喜愛茶類,更無法拒絕日式茶類甜點的你,絕對要將 Umezono Cafe & Gallery 納入旅行清單。無論是消暑的京都式抹茶刨冰、鬆軟的招牌抹茶鬆餅、做成長柱狀的御手洗糰子、以及加入蕨餅及紅豆的餡蜜,全都可以在 Umezono Cafe & Gallery 找到最道地的風味。二樓設有藝廊的 Umezono 不定期展出京都職人的工藝創作,這次造訪 Umezono 時也遇見了販售手繪瓷器及早期古物的藝術家,在悠閒輕鬆的氣氛下能直接與藝術家交流對話,也是十分特別的體驗。
店舖情報 Shop Info
うめぞの茶房
〒603-8223 京都府京都市北区紫野東藤ノ森町 11-1
11:00 – 18:30
Photos: Sunny Chiu (Fashion Nerd)