吐司(方包)應該不少家庭都會買來做早餐吧?
別看它長相憨厚老實,其實你願意稍微花點心思,它真的會是很棒的基礎食材,為你的餐桌帶來更多的美味可能,從三餐主食,到嘴饞時的小吃甜點。今期的A Day Recipes,我將分享吐司系列中的第一個私藏菜譜,如果你愛吃蝦,或者鐘情於芝士的濃郁味道,那麼請一定嘗試看看。
材料:
- 吐司 2片
- Cream Cheese 奶油奶酪 80g (室溫軟化,也可以隔熱水軟化)
- 大蝦 6隻
- 胡椒粉、黑椒碎 適量
- 海鹽 1小匙
- 檸檬汁 少許
- 芝士 適量(你可以用混合了馬蘇里拉和車打的Pizza Blend,也可以用切片Gruyere或Emmental)
[include id=”56″]
製作步驟:
1. 鮮蝦去頭去殼去腸泥,然後切成小塊與軟化的Cream Cheese,還有胡椒粉、黑椒碎、海鹽,及少許檸檬汁混合,喜歡吃辣的話可以撒一點辣椒粉。
2. 吐司切成喜歡的形狀,送進預熱至150℃的烤箱烤3分鐘到稍微變脆。接著,將步驟2的混合物鋪在吐司上,然後送進烤箱,上火200℃烤5分鐘,出爐鋪上一層芝士,然後回爐繼續上火5分鐘。
3. 最後撒上點黑椒碎就可以開吃了!不過記得要趁熱享用。
攝影及文字來自:Elle@A Day Magazine
*如需轉載請先與我們聯絡。