記憶中的香港一直以來都是一座迷人的城市，保留著東方傳統，卻同時擁有著西方浪漫，在一天開始的早晨之際，我最享受的是享用咖啡的小時光，而對於我，最喜歡的是西環街道的氛圍，尤其是香港大學周圍，路上行人雖也行色匆匆，但卻帶有一絲從容的歐式氣息。
這次帶你品嚐位於西環的3間質感咖啡，踏入店面時，被咖啡香氣環繞，喜歡的是店面的質感裝潢和慵懶氣氛，讓我們彷彿置身歐洲，體驗著溫暖的陽光與的情調。
1.
LIFETASTIC
這間有著落地大玻璃窗的咖啡店位於鄰近香港大學的街道上，踏入店內即入眼簾的是一整面的塗鴉牆，明亮的空間，以及滿室的咖啡香飄散在每個充滿愜意的角落，午後陽光灑落，慢慢品嚐著cappuiccino，配上招牌草莓西瓜蛋糕，心情也跟著甜了起來。
店家資訊
地址：西環石塘咀山道31-37號地下B舖
電話：5243 9851
營業時間：星期一至日11:00-19:00
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2.
Brew Bros Hill Road
Brew Bros Hill Road 是一間安靜有氣質的咖啡廳，鄰近香港大學站坡道上的巷弄內，水藍色的外牆加上落地大窗台，來到這裡，最適合細細閱讀著一本書，淺嚐一口咖啡，一邊沐浴在陽光下，更能品嚐美味的早午餐，這樣獨特的歐式氛圍，誰不愛呢！推薦給喜歡浪漫的你。
https://instagram.com/p/BRPofQvjIx4/
店家資訊
地址：西環保德街1號地舖
電話：2803 2323
營業時間：星期一、星期三至日8:00-17:00，逢星期二休息
3.
Ethos
從遠處很難不注意到座落於半坡上的Ethos，建築物外觀是不經修飾以清水混凝土造成的牆身，以及落地大玻璃窗，這間以素雅的裝潢咖啡廳，就是因為它的不修邊幅而顯得耀眼特別。
Ethos更是結合了café、精品家飾、以及藝文空間，在擁有悠閒時光的同時，你也成為了行人眼中的美好風景。
https://instagram.com/p/BOg_CGwA_g1/
店家資訊
地址：西環山道93號
電話：2549 7947
營業時間：星期一至五12:00-21:30 ，星期六至日11:00-22:00
