一天中我最享受也沒人打攪的時間,是早晨享用黑咖啡與品嚐香酥可頌麵包時的小時光,總讓還昏沉的瞌睡蟲從味蕾中完全甦醒。而對於鍾愛麵包的愛好者來說,購買麵包這件事不再只是單純為了讓一餐有著落,我們喜歡的是踏入店面時,被剛出爐的棍子與布里歐修的香氣環繞,喜歡的是店面的空間氣氛,讓我們彷彿重回了巴黎15區轉角賣著現烤可麗露的小店。其實無法天天住在巴黎,台灣也有有2間隱身在街道與公寓的老宅麵包坊,溫暖的氛圍與淡雅的法國小情調,推薦給也把購買麵包當成一場私人饗宴的你。
1.
M PAIN Boulangerie & Pâtisserie,天然食材的迷人滋味
photo: M PAIN Boulangerie & Pâtisserie
這間以綠磚打造的復古麵包坊位在桃園中壢的街道上,擁有庭院的老屋原先是一般住家,在打造下變身成充滿情調的小店,店家只在外面低調的放上白色小招牌「M PAIN Boulangerie & Pâtisserie」,中文的意思是「我的麵包店」,踏入這個被綠蔭環繞的小屋,可見到以天然食材製作的各式點心,滿室的麵包香飄散在每個溫度的角落。
#時光停止在可頌抹上奶油的那一刻,幸福好簡單
除了每日都會推出的經典棍子與可頌,這裡也不定期推出季節性商品,溫暖的黃光照映在外皮發亮的麵包上,令人難以抉擇要吃哪一個呢?決定挑上一個以檸檬皮和蜂蜜製成的 Pain au miel et confit,走到冰櫃選了一瓶來自奧地利的小狐狸啤酒,坐到大樹下的露天座位區好好享用吧!吃上一口一見鍾情的蜂蜜檸檬丁麵包,微苦的果皮香與散發的天然蜂蜜香氣讓人沉醉,喝上一口冰涼的清爽啤酒,在這個充滿陽光的下午,只想花上全部的時間,享受此時此刻的靜謐時分。
photo: M PAIN Boulangerie & Pâtisserie
#做上一個巴黎夢等著冬天醒過來
M PAIN Boulangerie & Pâtisserie
地址:桃園市中壢區中央西路二段224號
營業時間:1:30PM - 8:30PM
2.
小花麵包店,吃了心花朵朵開
photo: pain48hr
嘉義一間有著歲月痕跡的老宅,神秘的藏身了一間麵包店,這裡一週只營業兩天,裡頭的空間設計明亮簡潔,但在小細節中洋溢著老式的復古氣氛,打開門的剎那以為來到日劇中那間西洋骨董洋菓子店,如同從瑪莉皇后手上接下的斑剝琺瑯盤,與角落那台黑膠唱片機,都訴說著滿滿的故事。
#嚐下的每一口皆是生活的滋味
低調的銀托盤上盛著誘人的麵包,不加一滴水的鮮奶吐司,直接手撕最能品嘗天然原味。柔軟的麵包外皮內含香濃奶油滋味的國王卡士達,灑上一層雪白糖霜點綴,香甜的滋味配上一杯熱茶剛剛好,每一口都可感受到令人著迷的用心滋味。
photo: paint48hr
#獨有香氣撫慰了為庸碌生活煩悶的心
小花麵包店
地址:600嘉義市東區啟明路124號
營業時間:週日與週二 ( 9:00 PM-19:00PM )
Cover via: tulipeff / himiucatblog