已經快到了12月,天氣稍微開始有點轉涼,我們也即將準備穿上厚外套,開始囤積脂肪的時候。往常的火鍋、薑母鴨、熱巧克力都是冬天必備的禦寒食物,今年在寒冷的冬天裡,準備一杯「熱巧克力紅酒」(Red Wine Hot Chocolate),讓你在微醺又甜蜜的中,幫你熬過冷冽的氣溫。不像熱紅酒一般需要準備許多辛香料和水果,只需要簡單的食材和製作方式,就能讓你每天手和心都暖暖的。
Photo: flic.kr
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根據Kylie Mitchell的食譜,我們需要準備以下材料(3-4杯)
- 1 1/2 杯牛奶
- 1 杯紅酒
- 1/3 杯黑巧克力碎片
- 適量椰子口味奶油,或是棉花糖(選擇性)
作法:
首先將牛奶加熱,再慢慢地加入黑巧克力碎片,之後加入紅酒,攪拌均勻即可。
記得要以小火控制,才不會讓巧克力燒焦。
巧克力與紅酒,剛好都是女生們的好朋友,今年冬天,就讓我們與愛人或姐妹們一起窩在沙發上,享受一杯熱巧克紅酒吧!