前陣子拉著閨蜜逛到超級市場為家裡補充庫存，從貨架拿出一瓶Nutella的時候，她立刻滿眼期待地問道:「是要做可麗餅嗎？！」
好像不少家庭買它都只是偶爾拿來做多士的塗抹醬，或者是給小朋友蘸餅乾吃，但其實這瓶榛子醬絕不只有這種享用辦法，Instagram、Pinterest上集Like無數的美味也許正有著它的身影。恰逢金鐘太古廣場8月與大受歡迎的Nutella合作帶來Pop-up Store讓各位fans體驗「個人化自訂服務」，所以今天在這裡，我們將分享兩款簡單美味的Nutella小吃，希望能夠給到大家靈感，讓香滑濃郁的它演繹出更多種可能。
你也和我們一樣喜愛Nutella嗎？那麼8月1號至到24號期間記得去太古廣場逛逛，位於L1 層的Nutella Pop-up Store將首次在香港推出個性化自訂服務，港幣80 元即可擁有一瓶印上你或心上人名字的專屬Nutella (350 克，限9 個英文字母)，不過每天限量發售，所以感興趣的朋友記得不要太拖延哦。
另外，登入活動網站 (http://www.pplovesnutella.com/) ，拍下你與Nutella榛子醬的專屬美味時刻，每日最具創意的5件作品會被選為得獎作品，每位得奬者將可獲贈一瓶個人化的Nutella (750克)。
開放時間：每天上午11 時—下午7 時
製作Nutella 香蕉可麗餅，你會需要用到：
- Nutella 適量
- 麵粉 1 Cup
- 香蕉 每份1/3-1/2條
- 草莓 適量
- 鮮奶 1/2 Cup
- 清水 1/2 Cup
- 砂糖 2.5 tsp
- 鹽 1/4 tsp
- 融化的無鹽牛油 2 tbsp
- 天然香草精 1/8 tsp
- 堅果碎 適量
製作步驟：
1. 將雞蛋、砂糖、鮮奶、清水、香草精、鹽，以及融化的牛油倒入大碗中。
2. 攪拌到順滑無顆粒，並且看不出有油漂浮在表面。
3. 篩入麵粉，攪拌到順滑後過篩。（麵糊一定要過篩！）隨後封上保鮮膜冷藏半小時。（可以提前一晚做好麵糊，如果時間緊迫的話也可以省略冷藏步驟）
4. 取出麵糊，攪拌均勻。平底鍋中塗抹上薄薄一層玉米油或無鹽牛油，中低火加熱。
5. 倒入1/4杯的麵糊，迅速轉動攤平。
6. 後煎大概一分半鐘，直至餅皮鼓起泡泡、底部微黃、邊緣離鍋即可翻面，再繼續煎10秒左右就可以盛出。
7. 如果不立刻裝盤，可麗餅需要用烘焙紙隔開，不能用保鮮膜哦！
Nutella可做內餡，也可以裝入保鮮袋，剪掉一角，然後擠在可麗餅上。
製作Nutella Mousse Tart，你會需要用到：
- Nutella 1/4-1/3 cup
- 淡奶油 1 Cup （冷藏的）
- 無夾心的全麥餅或朱古力餅 40g
- 無鹽牛油 15g
- 草莓、朱古力碎屑及果仁等你喜歡的Topping (裝飾用)
製作步驟：
1. 將餅乾放入密實袋中，用布包好，然後用擀麵杖或鬆肉錘之類的硬物壓碎。
2. 倒入加熱融化的無鹽牛油，攪拌均勻。
3. 將餅碎倒入杯底，然後用勺子的背部稍微壓實後包上保鮮膜，放入冰箱冷藏定型。
4. 將室溫軟化好的Nutella與冷的淡奶油倒入大碗中，攪打到表面能夠劃出明顯花紋而且不會很快消失的狀態。將攪打好的Nutella Mousse倒入步驟3的杯中，然後包上保鮮膜重新放回冰箱冷藏至少兩小時。
5. 取出Mousse，用你喜愛的食材裝飾點綴即可享用。
*這個配方同樣可以用來做傳統賣相的Tart，因為考慮到未必人人家裡都有專業的Tart模，所以盛裝的容器換成了杯，如果大家想要用在普通Tart的製作上，那麼小編建議將餅乾的用量增加到大概90g，牛油的用量也要跟著調整哦~
尋找Nutella美食車
除了體驗個人化自訂服務，活動期間的每個星期五、六、日，Nutella美食車都會遊走於太古廣場的不同位置，尋著香味找到它並且在車前留影，然後上載照片至社交網絡，hashtag #GoNuts、#Nutella、#PPFoodies 及@PacificPlaceHK，還可以享用到新鮮出爐的Nutella 窩夫或班戟一份！
美食車出動時間：星期五 - 8am-10am 星期六 - 3pm-5pm 星期日 - 3pm-5pm
