夜市文化深植於每一個台灣人的生活之中,在那裡我們品嘗的不僅是美食小吃,還有我們的文化、情感與認同,尤其對於每一個在外留學或是久居他鄉的遊子們而言,每當聽到「夜市」二字時,便會感到格外的熟悉與親切,我們會在半夜肚子餓時想起夜市裡的一碗麵線、一杯青蛙下蛋,或是一份加辣的炸雞排,即使有時我們會抱怨夜市帶來的吵雜髒亂,卻依然還是可以從中找到樂趣,無法將它去除在我們的生活裡。
如此美好的庶民文化,如今也開始漸漸傳向至世界各地,座落於美國洛杉磯的626 Night Market,是由一群亞裔美國人所創辦的台灣夜市,創始人之一的Jonny Hwang,從小就跟隨父母去到美國,對於夜市的印象只停留在兒時裡有很多好吃與好玩的回憶裡,直到大學時期再次回到台灣旅遊,也開啟了他想要把台灣的夜市文化飄洋過海搬到美國的想法。
Photo:@626nightmarket
每當626夜市開市的日子,這裡就會湧入大量的人潮,幾乎把當地所有的亞洲人全都聚集在一塊,也有許多慕名而來的外國人一同享受這場盛宴,Jonny Hwang認為追求好的品質比起夜市舉辦的次數還要重要,所以想要來626夜市可能還需要一點運氣,不過基本上都是固定在每年的夏天登場。
在626 Night Market你可以吃到各式各樣的特色小吃,像是…
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最具台灣代表性的臭豆腐與手搖飲料當然也在其中
另外還有許多結合亞洲風味與美式元素的街頭美食
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看到這裡你是不是也已經口水直流?
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看到台灣的夜市文化在國外發揚光大,心中苗小的驕傲是不是也有點油然而生了呢?有機會的話,不妨也去體驗一下異國的台灣小吃吧!
2016年 626 Night Market 資訊
營業日期:7月22日—7月24日、8月5日—8月7日、9月2日—4日
營業時間:下午4點至凌晨1點(週五、六)、下午4點至晚上11點(週日)
地址:Santa Anita Park in Arcadia, CA
官方Instagram:@626nightmarket
官方網站:http://www.626nightmarket.com/
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