本文章由 [ Weiyu H. ] 提供
夏日午後的傾盆大雨，讓原先計畫好的野餐行程徹底被打亂了，但是早已準備好的心情和食材們又該怎麼辦呢？這時候不妨走上自家屋頂尋找靈感吧！也許會有截然不同的野餐新風景在等著你！
1. 在頂樓搭上開放式帳篷、野餐巾，戶外感瞬間大提升
原本想帶去草地上的帳篷、野餐巾，碰上大雨不妨就將所有道具搬上自家頂樓吧！躲在有屋簷的空間，卻因為擺滿了器具、料理而讓空間氛圍變得開闊明亮；少了人擠人的喧囂、反而讓野餐變得既私密又溫馨呢！
2. 下大雨的午後沖上一杯熱咖啡，還有什麼比這更讓人療癒的？
當然前提是記得帶上一個攜帶式卡式瓦斯爐，絕對是沖咖啡、煮奶茶的好幫手！
今天的咖啡豆是友人從京都帶回的% Arabica夢幻逸品，是喜歡喝咖啡的人到京都旅遊不會錯過的朝聖名店，趕緊趁著咖啡豆還新鮮時，沖上一壺吧！
3. 親手做野餐料理搬上屋頂享受，天氣糟心情卻暖暖的
既然廚房就在樓下，當然要親手做幾道簡單的料理端上屋頂享受，分享3款輕鬆就能上手的食譜，看著滿滿的、充滿溫度的料理，下著雨的午後不再是阻擋你們享樂的原因，反而為這樣的時光增添了一抹溫馨氣息。
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一人一份的佛可夏三明治
大大增加飽足感
【食材】
每份佛卡夏三明治，夾入一片切片番茄、兩片羅勒葉、跟一片蘿蔓、半片起士片。
【作法】
把佛卡夏麵包對半切開，夾入適量的蘿蔓(或是其它種類生菜)，番茄、羅勒葉、還有起士片，再綁上手作感十足的麻繩，即大功告成。
簡單的莎莎醬佐玉米片
是野餐時最受歡迎的食物之一
【食材】
一顆番茄、半顆紫洋蔥、兩小把香菜、一小匙檸檬汁、
一小匙甜辣醬，適量鹽與胡椒
【作法】
將番茄與紫洋蔥切丁，加入香菜、檸檬汁、甜辣醬，再撒入鹽和胡椒調味即可。
方便又上相的經典卡布里沙拉
讓人看了就食慾大振
【食材】
一包莫札瑞拉水牛起士、一顆番茄、五片羅勒葉
【作法】
將番茄與莫札瑞拉起司切片、切片番茄與起士片疊上羅勒葉，撒入少量的鹽、胡椒，再淋上橄欖油即可。
