家住銅鑼灣一帶的各位以後想吃千層蛋糕不必再專程跑去尖沙咀、中環，因為Lady M在銅鑼灣 Fashion Walk 的香港旗艦店馬上就要與大家見面了！
不過，有別於其他兩家分店，這裡將不再僅僅是閨蜜們吃吃點心的據點。想要填飽肚子？正在減肥？那就對了，在Lady M新店的港供「健康餐牌」上你總能找到答案。事不宜遲，現在就讓我們一起來搶先看看旗艦店將會有怎樣的新驚喜在等著我們吧。
「朱古力千層蛋糕」(Chocolate Mille Crêpes) (每件 $75)
看到它的身影，想必各位朱古力迷應該會想要大喊「終於等到你」吧？
選用 58% 濃度的法國朱古力，超過 20 層的透薄班戟混入可可粉製作，每層之間均勻塗上軟滑的朱古力忌廉，面層是人手刮成薄身捲曲的朱古力片，每一口都是最幸福的滋味。
*旗艦店開業初期，這款千層蛋糕僅限此店供應件裝。另外「原味千層蛋糕」、「抹茶千層蛋糕」、「伯爵茶千層蛋糕」、「士多啤梨千層蛋糕」以及其他經典蛋糕款式，也會有售。
Lady M 全日供應「健康餐牌」推介菜式:
除了蛋糕以外，在香港首度推出的食物餐牌也是一大亮點。嚴選近幾年最人氣的Superfoods，例如藜麥、紅菜頭、羽衣甘藍，還有無花果及牛油果等優質食材製作，同時保留著發源地美國紐約式的風味。
「紐約特色牛油果烘麵包」($98)
選用紐約風行的 Bagel 麵包，烘至黃金色後塗上自家用乾蔥和香草調製的忌廉芝士，再鋪滿牛油果肉，另加一球牛油果蛋白醬，豐滿的牛油果令人難以拒抗。
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「芝士無花果法式多士」($108)
將法式牛油麵包 Brioche 切成厚身，蘸過蛋漿煎香成焦脆多士，面層放上半溶的法國 Camembert芝士與新鮮無花果，最後再淋上黑醋汁和蜜糖點綴，鹹香但卻又帶著清甜味道，完全沒有違和感。
「脆焗大蘑菇伴洋蔥汁」($108)
用味道芳郁的 Portobello 蘑菇入饌，在面層撒滿香草與麵包糠，焗好後金黃香脆，另外再伴上紅菜頭脆片與沙律菜。大蘑菇佐以法式洋蔥汁及 Brioche 牛油麵包享用，將麵包蘸點洋蔥汁吃，吸盡濃郁的洋蔥及菇香味。
「暖藜麥蔬菜沙律」($108)
是一道不含麩質 (Gluten-free) 的菜式，藜麥粒粒飽滿，伴上羽衣甘藍、意大利青瓜、蘆筍，口感及味道層次豐富無比，尤其適合最近在瘦身的朋友。
「香蒜油紅椒意粉」($108)
這道是意大利南部的經典意粉，自家煉製馥郁撲鼻的蒜油，炒香意粉並撒上蒜片，最後用日本製的紅椒絲妝點，夏天沒胃口的你不妨來嘗試下。
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其他菜式還有「羊肚菌意大利飯伴溫泉蛋」($138)、「香脆牛油果」($68)、「脆炸素蟹餅」($68)及「雜色番茄沙律」($88)。
為照顧客人需求，Lady M 新店還備有套餐選擇，例如：「二人蛋糕套餐」($298)，客人自選 4 件蛋糕 (最多可選兩件千層蛋糕) 及兩杯飲品，另配一份雜錦鮮莓。
此外，平日的午市時段還會推出「午市套餐」($168)，客人可於 4 款主菜中自選一款，另配一件自選蛋糕和一杯飲品，讓午餐不僅僅是為了飽腹而已。
露天用餐區
聊完食物，最後再分享個小驚喜給大家，那就是位於銅鑼灣 Fashion Walk 食街的 Lady M 旗艦店，還設有室外用餐區，露天位置開揚寧靜採光又好，拍起照來效果自然更出色。
Lady M 銅鑼灣旗艦店
地址：銅鑼灣 Fashion Walk 加寧街 1-3 號地下 C 舖 (食街)
電話：2861 1866
營業時間：星期日至三 11am – 10pm、星期四至六 11am – 11pm
午市時段：星期一至五 12pm – 2pm
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