繼日前為 A Day 讀者分享的麥當勞最新甜品菜單(相關報導)後,生活中視甜食如命的你,是否也有忙到忘記吃正餐,也不願錯過品嚐甜點的經驗呢?來自愛爾蘭的專業女廚師 Gemma Stafford,揮別大眾對於親自下廚的繁雜迷思,其清晰的步驟教學以及簡易的技巧方式,深受不少忙碌於工作的觀眾支持與喜愛。
選擇在 YouTube 頻道上分享各種美食教學影片的她,創立短短五個月時間,便吸引七萬人次的熱情訂閱。稍早,Gemma 再度推出簡易手作甜點,只需要用「馬克杯」與「微波爐」,在家也能輕鬆做出爆漿甜甜圈!
食材準備
黃油(奶油):2 茶匙
中筋麵粉:4 茶匙
蛋黃:1 顆
砂糖:2 茶匙
牛奶:1 茶匙
發(酵)粉:½ 茶匙
肉桂粉:¼ 茶匙
草莓醬:1 茶匙
肉桂糖:少許(點綴用)
教學步驟
1.
將奶油放進馬克杯,微波到融化。(約 20 秒)
2.
加入砂糖、蛋黃與牛奶,均勻攪拌。
3.
再加入中筋麵粉、發(酵)粉以及肉桂粉,均勻攪拌。
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4.
5.
6.
7.
熱騰騰的杯子甜甜圈,輕鬆搞定!
Photos via biggerbolderbaking
此外,內餡的草莓醬與點綴的肉桂糖,都能依個人喜好,隨意更換口味。不妨趁著假日或是下午茶時間,試試這簡單的創意甜點,打造專屬於你的杯子甜甜圈吧!
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