「美食就是一種藝術」，我們常聽到人們這麼說，而 Luca Donofrio 也將這句話真正實踐。Luca Donofrio 本來在紐約讀視覺藝術學系，本來畢業後想做個油畫家的，但他發現要以畫家身份謀生實在很困難，所以他將這份藝術轉移到食物之上。
脫離畫家身份的 Luca Donofrio，到了 Eataly--位在紐約，全世界最大的義大利市集--做起銷售助理的工作，一直到現在，他已經是義大利麵食生產部經理，每周都會生產出 5 千磅義大利麵條。
Luca Donofrio 將藝術元素投入在義大利麵條中，他創造出各式各樣、各種顏色的義大利麵條，不管是用捏的，滾的，綁的，這些義大利麵條變得有趣又有風格，相信一定也能讓食慾大開，Luca Donofrio 重新詮釋了麵食的藝術性，他自己也表示，做義大利麵條已經成為他生命中最有熱情的事！
而且如果把這些小麵條放在畫框裡、掛在牆上，根本就是個藝術品，Luca Donofrio 果真仍然是一名藝術家。
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H/T：MY MODERN MET
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