深受城中名人喜愛的紐約精品蛋糕店 Lady M 進駐香港已經快5個月了，大家去試過沒呢？為了迎接聖誕，Lady M 在接下來的12月將會帶來限定供應的美式經典蛋糕——「紅絲絨」(Red Velvet)。吃起來濕潤甜美，奶油霜細膩幼滑，愛吃甜品的你要不要抱一個回家呢？
沿用美國店的傳統食譜，以可可粉作為基調，焗製成擁有迷人酒紅色的牛油蛋糕胚之後，糕餅師將蛋糕切分成厚度適中的三層，然後細心在蛋糕片之間，還有蛋糕外層塗抹上用忌廉及忌廉芝士新鮮打成的奶油霜。香港版本最後還有特別加上糖霜和法國白朱古力做成的雪花片來裝飾出濃濃的冬日節慶氣氛，光看就已經心動了！
想要訂一個來陪你過聖誕？方法很簡單，從11 月 24 日起，Lady M 官方網站將開放 12 月的原個蛋糕預訂程序，除了現有供應的蛋糕款式外，聖誕節限定的特別版「紅絲絨蛋糕」（原個 $680）亦將接受預訂。一整個太大怕消滅不完？沒關係，其實12 月期間，尖沙咀還有中環店都會有供應件裝的「紅絲絨蛋糕」（每件 $68）。
預訂蛋糕請瀏覽以下網址：http://www.ladymhk.com/Order/Order，不過原個蛋糕數量有限，所以想吃到的話一定要早早行動啦。
Lady M 中環店
地址：中環國際金融中心IFC商場二樓 2096A 號舖
電話：2865 1099
營業時間：星期一至六 10am – 9pm 星期日 10am – 8pm
Lady M 尖沙咀店
地址：九龍海港城海運大廈二階 OT 215K 號舖
電話：2873 2356
營業時間：星期日至四 10am – 9pm 星期五及六10am – 10pm
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