我們都知道那些有機食材比起一般食材要貴上許多，新鮮現榨果汁也比濃縮還原果汁貴的多，當我們決心要吃的更健康的時候，常常也會為了價格而妥協，但只要從小細節著手，其實我們也可以吃的又健康、又省錢；BYRDIE 為我們提出 6 項簡單的方法，你會發現，很多小錢都是從細節中省下的，開始為自己的健康和荷包做些規畫吧！
1.
Plan Ahead
我們都知道衝動購買常常是讓我們花最多錢的事情，所以先做計畫才能理性購物(買衣服也是如此呀…)，先想要你下周的菜單，並盤點一下你冰箱裡的庫存，記下需要採買的食材，就不會因為亂買而花大錢，而且，不要在餓的時候購物，這樣會讓你一不小心就買了很多高熱量的食物。
2.
Grocery Store Deals
大買場和超市常會有厚厚一本的優惠訊息，不要以為挑特價品買是老女人才有的行為，這是聰明人的行為，很多錢都是由小累積的，不過如果特價的食材並不在你的採購清單中，就要再思考一下是不是為了便宜而購買，到時候根本用不到又成了浪費。
3.
Avoid Convenience Food
調理過、處理的商品一定比較貴，像是切過的水果一定比整顆買貴，所以可以選擇最原始的食材，自己多花個幾分鐘處理，就能省下一筆。
[include id="56"]
4.
Buy and Freeze
非要在夏天吃草莓，代價可是非常高的，非時節的食材都是貴，如果你還不想吃當令食材，不妨先買下來冷藏，等到日後再配上用場。
5.
Go Meatless More Often
肉類是我們主要的蛋白質來源之一，但它也是昂貴的食材，試著吃素一天或多天，每週都能省下一筆錢，豆腐是很好的選擇，它有豐富蛋白質、纖維和鐵，也比起肉類便宜的多，而且豆腐其實可以變換出很多種料理。
6.
Eat Leftovers
煮的過量的食物可以冷藏起來，重新料理成其他菜色也是不錯的選擇，不過我們都知道反覆加熱會讓食物變質產生一些不好的物質，所以還是每餐適量、並且吃完才是最健康的哦！
[include id="56"]
