果汁斷食排毒法,相信大家應該不會陌生吧?最近有越來越多標榜只要連續數日只飲用果汁且不進食就能清除體內毒素的果汁產品出現,部分網友分享用後感,表示體重真的有下降,皮膚也感覺變得更有光澤。
雖然無添加的新鮮果汁確實具有一定的營養價值,但真的有傳說中那麼神奇的功效嗎?來自BuzzFeed Life的編輯Carolyn Kylstra就此咨詢了北卡大學的內分泌科主任Dr. John Buse,以及Pennington生物醫學研究中心的臨床科學副執行主任Eric Ravussin博士等多位專家的意見。
結果就如同其他突然興起的快速便捷養生減肥方法一樣,並沒有得到專家們的推薦,並且表示果汁斷食排毒存在風險,長期採用這個方法來調養身體者或患有糖尿病、腎病等問題的人群甚至會因此誘發更嚴重的健康問題。所以小編特意總結了一眾醫生、營養師對這正當紅的養生新風潮的看法,希望能夠幫助大家區分事實與營銷噱頭。
迷思1:究竟這些果汁是否真的能排除體內毒素呢?
透過單一飲用果汁來進行輕斷食的排毒療法沒有任何的科學依據和醫學報告可以支持,雖然果汁的確有一定的營養價值,但絕對沒有宣傳中那麼神奇的療效,屬於極度偶然地短期嘗試一般不會損害身體,但也不會有太明顯的效果。
如果你平常飲食不健康,蔬果吃很少,進行這個果汁排毒可能會覺得皮膚有好轉,排便正常或頻繁,再加上連續幾天不吃東西,可能會有變輕一點,但這種狀況,其實正常在飲食中加入蔬果雜糧就可以了。
迷思2:既然是無效,為什麼不少試過的人確實體重有下降呢?
很多人在果汁排毒療程後體重有所下降,但千萬別以為自己找到了輕鬆快捷的減肥方法。大多數的排毒果汁每日卡路里總量不足1,000,當你的攝入量不足時,身體就會從肝糖中獲取能量,一旦肝糖用完了,就會轉用甘油三酯和肌肉中的蛋白質。
而且因為一直都是在喝液體,去廁所的的次數也會增多,所以總的來說,體重下降並不因為消脂,你的肌肉量和人體水分都會有流失,時間過長的話還有可能造成骨質流失,更悲哀的是一旦停止排毒恢復進食,十有八九都會效果反彈。
迷思3:斷食排毒可以讓消化系統得到休息
目前並沒有科學證據顯示正常情況下,我們的消化系統需要休息,除非是在手術等特殊時期。準確地說,我們真正需要的其實是減輕腸胃的負擔,例如進食刺激性低、不油膩難消化的食物。另外,進食富含纖維素的食物也對維持腸胃健康及正常功能有重要作用,但排毒果汁中含有的纖維素其實非常有限。
迷思4:果汁中含有足夠的營養,能夠支持飲用者身體的正常運作
如果你去問廠商,幾天不吃飯只喝果汁會不會營養跟不上,他們必定會告訴你這些經過特別配製的排毒果汁中富含營養,雖然會有飢餓感,但不會影響健康,可事實是這些果汁的營養根本不能維持人體所需。例如減慢消化過程、讓你有飽腹感並且幫助調節血糖水平的纖維,還有氨基酸,以及脂溶性維生素等等。如果人體吸收不足,會導致抵抗力下降、營養不良等現象。
迷思5:果汁斷食排毒法有害健康
眾多專家都表示廠商對排毒果汁的宣傳存在誇大甚至是虛假成分,但目前也並沒有什麼證據能判定這個方法有損健康。只要療程時間不長,飲用者本人身體健康,非常非常偶爾地進行果汁斷食排毒一般不會引發健康問題,但如果太過沉迷,過量的果糖反而會加重身體的負擔,而且大量的酸性物質也會對胃部造成傷害。
Note: 絕對不推薦有糖尿病、腎病,以及腸胃問題的朋友嘗試。
迷思6:當身體超過12小時沒有攝入固體食物後,就會轉換到“排毒模式”
這種說法並不可取,我們的身體並不會因為停止攝取固體食物就自動轉換成所謂的“排毒模式”。人體本就有一套出色的解毒系統,肝、腎、腸道都會自動清除毒素和有害物,在正常狀態下一直都在處理這些廢物,何必花費幾千大元去買果汁幫助排毒呢?
迷思7:果汁斷食排毒會讓人感覺無毒一身輕,特別精神
雖然不排除有人是特殊體質,會對這種斷食排毒法有非常明顯的效果,但就大多數人而言,數日不進食,單一喝果汁,確實會輕飄飄,但體力、精神上都會有影響,出現例如頭痛、頭暈、疲勞、手軟腳軟、精神不振、情緒低落等。