在外面吃飯的時候發現食物裡有蟲子，你會怎樣？投訴？抑或淡定地挑出來然後繼續吃呢？現代人越來越注重食品的安全衛生，但無論你有多金睛火眼、小心翼翼，其實真的很難避過「加料」。
以美國為例，食品藥物管理局有一份叫做「瑕疵水平手冊」（Defect Levels Handbook）的文件，裡面詳細列出了大批量生產的食品中法律允許存在的「瑕疵」，比方說蟲子、老鼠毛等等。這些「瑕疵」天然而且不可避免會出現在食物當中，但不會影響整體風味和品質，少量不會致病，只不過如果你知道了必定會非常倒胃口。
做好心理準備了嗎？那麼現在就讓我們一起來看看平時我們都意外吃了什麼進肚子裡吧。（有潔癖或心理承受能力差的朋友請點擊此處看別的精彩內容吧！）
1.罐裝或冷凍的蘆筍裡允許出現甲蟲卵
每根蘆筍上滋生了6個或以上甲蟲卵或液囊才算是超標...
2.冰凍西蘭花裡允許出現螨蟲
平均每100g冰凍西蘭花裡含60或以上蚜蟲、螨蟲或牧草蟲才算劣質...
3.通心粉裡允許有昆蟲殘骸
在每225g通心粉中找出225塊甚至更多昆蟲殘骸才算嚴重超標...
4.罐頭或冰凍的黃桃肉裡允許出現蟲子和黴菌
一罐黃桃肉中，含有蟲子或發霉的果肉不得超過3%...
5.葡萄乾裡允許出現沙子
平均100g葡萄乾中沙礫不得超過40mg...
6.蘋果泥/蘋果醬裡允許有昆蟲
平均每100g蘋果泥/蘋果醬中不得超過5隻昆蟲...
7.甜菜罐頭裡有腐爛物
甜菜罐頭，平均一罐裡有5%的內容物沾染上腐爛物才算劣質品...
8.酒浸和鹽漬的櫻桃裡頭允許出現蛆蟲
平均佔整體量5%的酒浸或鹽漬櫻桃受蛆蟲感染才算劣質品...
9.肉桂裡可能會有嚙齒類動物的毛髮
平均每50g肉桂中含有11條或以上毛髮才屬於超標...
10.丁香裡常混雜有植物的莖
市面上的丁香被查出混雜入平均占整體量5%或以上的莖。
11.冷凍雞蛋製品會發生分解腐爛產生大量細菌
一罐冷凍雞蛋中至少有兩個附屬樣品被查出每克中滋生了5百萬或以上細菌才算次品...
12.無花果醬裡允許出現昆蟲頭部
在一批無花果醬中，如果有2個或以上樣品被抽檢出每100g當中含13個或更多昆蟲頭部就算劣質品...
13.姜攜帶了哺乳動物的排洩物
每磅姜裡頭哺乳動物的排洩物不得超過3mg...
14.某些魚的體內會有寄生蟲性囊腫，比方說淡水鯡魚
受檢魚樣本中有20%受寄生蟲性囊腫感染，而且每100條魚中就查出60個囊腫才算超標...
15.有的魚則含有帶膿包的寄生蟲，比方說海鱸
3%的魚柳被查出含有1個或以上帶膿包的寄生蟲才算超標...
16.罐頭蔬菜裡允許有黴菌
平均10%或以上的菜葉被查出黴菌占其直徑1/2才算嚴重超標...
17.梨、蜜桃和杏桃果汁中允許出現黴菌
果汁中的黴菌比例必須低於12%...（感覺已經很多了好嗎？！）
18.德國酸菜裡允許出現牧草蟲
去德國餐廳常會吃到德國酸菜，根據手冊，平均100g酸菜中不得有超過50隻牧草蟲...
19.罐頭或冰凍的菠菜裡允許出現幼蟲
法律規定，24磅重的菠菜中，不得超過兩隻3mm或更長的幼蟲、菠菜蟲...
20.番茄罐頭裡允許出現蒼蠅卵和蛆蟲
番茄罐頭，餐廳常會用到食材，平均每500g裡含10個及以上蒼蠅卵，或5個及以上蒼蠅卵及1個蛆蟲，或兩個及以上蛆蟲才算超標...
21.小麥裡可以出現嚙齒類動物的糞便
平均每公斤小麥中含有9mg或以上嚙齒類動物的糞便才算超標...
看完了感覺再也不會餓了嗎？美國食品藥物管理局表示所列出的平均值並不代表市面產品的「瑕疵水平」都那麼高，實際情況其實要比給出的限制值要低很多，達到這樣高數值的產品屬於劣質產品，大家不必過分擔心。
資料來源：buzzfeed
