之前聽說過生馬肉口味、牛舌口味、豬蹄口味還有麻油雞口味的雪糕,小調查了一番,最天馬行空的日本可以說是怪味雪糕發明家中的佼佼者,而臨近的台灣功力也同樣不容小覷,如果你自認有獵奇心態,那麼除了前面幾款之外還請一定要試試看菲律賓Davao鱷魚公園中Sweet Spot雪糕店的鱷魚蛋雪糕。
不以創意口味當噱頭,這家冰品店改在原材料上花心思來招攬客人。據店主Bianca Dizon介紹,因為這附近有鱷魚養殖園,所以他常會收到未受精的鱷魚蛋,因為自己本行是做雪糕的,所以就萌生了用鱷魚蛋替代雞蛋的念頭,誰知一試之下發現非常美味,而且因為鱷魚蛋蛋黃比例較大,所以比用雞蛋的味道更加濃郁,口感也更為順滑。
聽起來有點惡心對嗎?但是老闆拍胸口保證絕對不會有怪味,而且比普通的雪糕營養價值要高哦!目前,Sweet Spot供應的鱷魚蛋雪糕共有榴蓮、班蘭和火龍果三個口味,如果有機會到菲律賓的鱷魚公園遊玩,那麼記得去挑戰一下啦!
資料來源:foodbeast