小編並不是甜食控,但面對這樣精緻而新奇的美味,試問有誰能不心動呢?這款由日本金精軒公司(Kinseiken Seika)推出的甜品名叫“信玄水麻糬”(Mizu Shingen Mochi),雖然外形看起來像一大滴水珠,和日本的櫻花果凍非常接近,但它真正的身份其實是我們所熟悉的麻糬哦!
以日本Kaikoma山特選水源的伏流水製作而成,食用前還會像傳統的麻糬一樣搭配上一大把的黃豆粉和黑糖糖漿,據說入口即化,清涼順滑而且帶有山水的甘甜味。
“信玄水麻糬”其實早在去年就已經誕生,當時作為金精軒的季節限定甜品上市,由於實在是太有人氣,因此今年再度回歸。不過由於脫模後在室溫環境下只能保存30分鐘就會融化,所以想品嚐的話必須親自到金精軒位於日本山梨縣的門店堂食,而且據說目前只有在6月至9月期間的週六日和公眾假期有售哦!
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金精軒門店
Kinseiken Daigahara shop:
Address: 2211 Daigahara, Hakushucho, Hokutoshi, Yamanashi 408-0312
Tel: +81-551-35-2246
Open: 9a.m. to 6p.m.
Closed: Thursdays
Kinseiken Nirasaki shop:
Address: 154 Kotagawa, Nakadamachi, Nirasakishi, Yamanashi 407-0262
Tel: +81-551-25-3990
Open: 9a.m. to 6p.m.
No scheduled holidays
資料來源:RocketNews24 , Oddity Central