近幾年，薑黃成為國內外相當火紅的超級食物，之所以薑黃能夠成為超級食物，而廣受歡迎，最主要是它的抗發炎功效，此外，薑黃還是天然止痛劑，能促進新陳代謝和免疫系統功能，使身體更加健康，也能夠有效幫助控制體重。
但由於薑黃素的口服吸收率極差，很容易就會由腸道直接排除，如果想增加薑黃的吸收率，在飲品中加入黑胡椒或提高熱度，都是有助於薑黃吸收的方式。那利用薑黃製作的溫熱飲品，除了我們親測能夠緩解痛經的黃金牛奶之外，還有以下五種方式：
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薑黃咖啡
早上一定要喝咖啡的你，不妨試著改用薑黃咖啡取代防彈咖啡，不僅能夠讓身體暖暖的，也相當具有飽足感。
食材：
- 8盎司濃咖啡（釀製方法會改變咖啡的濃度）
- 1/2茶匙肉桂粉
- 3/8茶匙薑黃粉
- 1湯匙無鹽黃油
- 1/2茶匙 MCT 油
- 生蜂蜜（可依個人喜好調整）
作法：
- 將煮好的咖啡加入肉桂與薑黃。
- 再倒入攪拌機中，加入奶油、MTC 油和生蜂蜜，攪拌均勻即可上桌。
Photos：thelattelab
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香料抹茶拿鐵
下午茶想要來一杯溫暖的療癒飲料，將香濃的抹茶拿鐵加入些許香料，享受幸福時光。
食材：
- 3盎司煮沸水
- 1茶匙抹茶粉
- 1/4茶匙肉桂
- 1/8茶匙薑黃粉
- 1/8茶匙薑
- 8盎司加熱牛奶
- 蜂蜜少許
作法：
- 將煮沸的熱水倒入杯中，加入抹茶粉、肉桂、薑黃粉、薑，並攪拌均勻。
- 再將牛奶加熱到入已經混合的抹茶當中，再依自己喜好加入蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。
Photos：Fitmitten Kitchen
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早晨檸檬排毒水
一早起來最好喝一杯溫熱的水，讓身體器官整個暖起來，也會運作得比較順暢。寒冷冬季，不如就來杯檸檬排毒水吧！
食材：
- 2-1 / 2杯開水
- 1個有機檸檬切成薄片
- 1塊鮮薑，去皮切成薄片
- 1/8茶匙薑黃粉
- 2茶匙蜂蜜（依個人喜好調整）
作法：
- 將水煮沸之後熄火，加入檸檬片、鮮薑片和薑黃粉。
- 浸泡30分鐘之後攪拌均勻，即可享用；想喝較溫熱的檸檬水，也可以再度加熱（但不要煮滾）。
Photo：Minimalist Baker
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黃金熱可可
不喜歡單純牛奶味的你，有時候也能為自己加些美味和健康，將熱巧克力與黃金牛奶混合，就能將巧克力變成冬季不罪惡的飲品。
食材：
- 1½杯不加糖的杏仁奶
- 2大匙生可可粉
- 2茶匙楓糖漿
- 1茶匙肉桂
- 2茶匙薑黃
- 一小撮黑胡椒
作法：
- 將所有材料都倒進鍋中加熱，持續攪拌3分鐘，直到所有材料混合均勻。
- 倒入杯中，就是一杯健康又好喝的熱可可。
Photo：Paleo Hacks
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南瓜拿鐵
將南瓜加入每天所喝的拿鐵當中，意外超可口，再點綴上少許辛香味，甜的「南瓜濃湯」讓口腹大滿足。
食材：
- ½杯楓糖漿
- 1/3杯南瓜泥（可自製，超市也可找到）
- ½杯椰子奶油
- 1茶匙肉桂
- ½茶匙肉豆蔻
- ¼茶匙丁香
- ½茶匙薑黃
作法：
- 將楓糖漿，南瓜泥，椰子奶油，肉桂，肉豆蔻，丁香和薑黃放入中火的小鍋中，加熱攪拌均勻。
- 持續攪拌5分鐘直到濃稠狀，熄火冷卻。
- 將大約3-4湯匙的冷卻香料南瓜泥加入咖啡中，攪拌均勻即可飲用。
Photo：Paleo Hacks
Cover via : Paleo Hacks / Fitmitten Kitchen
Art Design : Vickey
