曾經與一位咖啡師聊過,他旅遊時最喜歡做的事,就是在當地咖啡店買上一包新鮮的咖啡豆,請咖啡店現磨成粉,在旅途的每天用 5-10 分鐘的手沖咖啡,感受當地咖啡的新鮮風味,而這也成為他旅行中的記憶亮點;有時候,喝到一包好咖啡,也會成為他每天早起的動力,甚至還會回到店上與店主討論一番,啟發他創作咖啡的靈感,也成為旅程中一段意外卻美好的插曲。
多島的印尼是各國旅人熱愛的觀光景點,除了有熱情的陽光、沙灘和清澈海域之外,也具有豐富人文景觀;當然別忘了來自印尼的爪哇和蘇門答臘咖啡,有著甘醇濃郁的香氣,堅果明朗的清香,混合著木質和泥土的自然氣息,酸度低,受到許多嗜咖啡者的好評。
但整個印尼群島有那麼多的咖啡店,哪些才是讓許多旅人流連忘返之地,亦或是必定排入踩點行程的心之所向?
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Revolver Espresso
在知名旅遊網站上擁有 4.5 顆星評價,超過3150則評論的 Revolver Espresso,位於峇里島上的 Oberoi,大面積的粉紅彩繪牆面,結合著帶點頹廢隨性的裝飾和竹編天花板,看似衝突卻又有著說不出的和諧感;店內提供擺盤精緻的西式餐點、咖啡、茶和各式調酒,許多人評論為「鎮上最好的咖啡」、「完美的早午餐」、「一定應會再回到這裡」等超高評價。
Photos:Revolver Espresso, TripAdvisor
Address:Jl. Kayu Aya no. 3, Seminyak 80361, Indonesia
Opening Time: 7:00~00:00
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Lazy Cats Café
位於著名觀光勝地 Ubud 上的 LAZY CATS,既是餐廳,也是咖啡館,也是酒吧,也是藝廊,就是希望往來的旅客都能受到店內作品所激發,也能產生一些藝術連結。以波希米亞風格混搭現代藝術的裝飾,為空間創造出一種獨特的氛圍。店內主要提供素食餐點,希望能夠為旅人們帶來不一樣的體驗。許多旅人均給予五顆星評價,並稱之為均給予五顆星評價,並稱之為「素食者的天堂」。
Photos:Lazy Cats Cafe
Address:Jl. Raya Ubud No. 11, End of Mainroad Ubud, Direction to Museo Blanco, Ubud
Opening Time:8:00~22:00
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Kenza Lombok
提供精品咖啡著稱的 Kenza Lombok 位於知名的龍目島上,以純白搭配水藍色裝潢營造出夏日度假感,結合上藤編桌椅和麻編面料,讓人一進入空間就有種放鬆的愜意感。
店內所有的食材都來自當地市場和農場,新鮮現做,並提供純素和無麩質菜單,滿足不同顧客的需求,此外店內也有精選生活用品區,許多旅人給予五顆星評價,並認為這是龍目島一定要造訪的咖啡店。
Photos:eliiijad, Andrewn Joo, Bali Eats
Address:Jalan raya kuta 5, Kuta, Pujut, Kuta lombok
Opening Time:7:30~22:00
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Lantai Bumi
旅行就是這樣,跟當地人走不一樣的地方,如果你的旅程深入文化,了解當地年輕人喜歡些什麼?或許來到位於日惹市的 Lantai Bumi 你就會明白。以全灰色調為基礎的咖啡店,沒有過多複雜裝潢,走的是精緻極簡路線,所有來到這邊的人除了拍照打卡,就是為了品嘗一杯咖啡,寧靜的氛圍,讓許多當地人趨之若鶩,並在 google 評論上獲得 4.4 顆星好評,如果你也想像當地人一樣,Lantai Bumi 絕對是你咖啡旅程清單中的必到之地。
Photos:Lantai Bumi, Abadikanmu
Address:Sinduadi, Pogung Kidul, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
Opening Time:8:00~00:00
Cover Art Design : Paige