不過是剛剛踏進四月,但氣溫已經儼如即將邁入盛夏,就連鳥語花香的春日似乎也將不復存在。氣候急速變化,氣候反覆無常,國際議題「全球暖化」持續受到世界各地的環保團體關注,各式各樣的綠色活動亦漸漸增多,大眾對環保的意識不斷提升。
說要解決「全球暖化」的話,說真的,過於宏大遙遠了。我想倒不如嘗試從微小事項入手,參考日本與北歐的日常,再從一些本地小店著手。在香港打造有質素而又綠色的生活,有何不可?
#回收再用也不忘源頭減廢
在芬蘭,民居附近都會設置大型回收場,可讓居民方便進行回收分類。同時也會有環保團體駐紮,居民可選擇捐出多出來的電器衣服等等的物件,給有需要的人使用。
香港的回收政策未完善,配套設施也不多。不過坊間一直有不少團體定期進行回收活動,分類眾多,讓垃圾盡可能地回收。雖然回收再用是件值得欣賞的事,但是最有效的還是「源頭減廢」。例如主打「零包裝」的 SLOWOOD,在購買米、油、鹽、香料等東西時,便需自備容器,而在店內你亦同時可認識更多有關永續生活的知識。
SLOWOOD
營業時間:10am-11pm
地址: 堅尼地城爹核士街11號浚峯地下1-3號舖
Facebook:https://www.facebook.com/Slowood.hk/
#有機健康的飲食並不無聊
每當提及「有機健康的食物」時,很多人會覺得味道清淡無聊,哪裡及得上快餐膨化食品的滋味?但事實上有機食品的清新鮮甜,比味精快餐的口感更為豐富,更能品嚐到食物原本的味道。不含化學農藥及肥料的有機食品不但令你健康,亦減低了對環境的傷害。假如你想在外品嘗一下有機食品,我會推薦以下兩間:
Locofama
營業時間:12:00-15:00, 18:00-22:00
地址:西環西營盤福壽里9-13號地舖
Facebook:https://www.facebook.com/Locofama/
Mana! Fast Slow Food
時間:10am-10pm
地址:中環威靈頓街92號
Facebook:https://www.facebook.com/ManaFastSlowFood/
#少一點更輕鬆,連身心都能掃除的「極簡生活」
日本推崇的「極簡生活」近年流行至香港,不少人都加入行列,重新整理生活方式。簡單直接地說便是斷捨離 —— 斷絕不需要的東西,捨棄多餘的廢物,脫離對物品的執著。例如少買不需要的衣服鞋子、將凌亂的東西整理收拾好,或者將不需要的物件捨棄捐了等等。只留下最好和最適合自己的物件,讓自己可以更加投入「生活」當中,而非被物質東西蒙蔽雙眼。
#「錢」,使你至願意過綠色生活
聽起來有點俗氣,可是事實便是「有錢使得鬼推磨」。當你記得將不用的電器關上、加快洗澡時間、減少購買衣服的頻率,還有購買前有仔細思考等等,你便會發現月底戶口的錢變多了。與此同時,更能直接幫助環境,減少製造廢物。
凡是講效率方便的我們,也許可以多思考一下平常的生活習慣,從中慢慢逐步改變。或者北歐的品味生活,日本的生活美學,我們也能擁有呢。
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