泰國清邁由於近幾年的觀光發展,已經從一個古城,轉變成新興咖啡店凝聚的地點,除了在著名的尼曼路可以找到非常新穎特色的咖啡廳之外,許多泰國年輕人也都轉向綠蔭蔥蔥的戶外作為聚集地,一方面可以看到美麗的山林景觀,一方面可逃離繁忙的都市讓心靈好好休憩,而這樣的生活型態轉變,促使了許多特色森林系咖啡店興起。
1.
No. 39 Cafe
來到清邁,一定要去清邁大學走一遭,因為附近的山區有非常多不錯的餐廳和咖啡館。這間位於悟夢寺與藝術村之間的 No. 39 是以木造而成的咖啡空間,一踏入內可以看到偌大的池塘、木屋、玻璃屋、滑梯等等,就像是一座遊樂園,大家不一定要乖乖地坐在咖啡桌上喝咖啡,可以在池塘邊、滑梯旁、或是2樓陽台邊(但要小心),或坐或躺,享受開闊輕鬆的氛圍。
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2.
Lan Na Wild
位於清邁Mae On區的Lan Na Wild是一間居住度假式的民宿,裡面除了提供Spa和像帳篷般的居住環境之外,其實有一間樹屋咖啡廳非常受到歡迎。坐在這裡不僅可以真實體驗森林系咖啡,聽見叢林鳥叫之外,不同時間還能欣賞到絕美日落和山林景觀,如果有機會到清邁深度旅遊,一定不要錯過這間當地人愛的森林系咖啡店。
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3.
Ombra the Garden
在河畔旁邊的 Ombra the Garden 擁有令人暫時忘卻處於繁忙都市中的環境,像是隱藏在城市中的仙境,面對著寧靜的河畔,以及被綠意盎然的樹木環繞,就有種心曠神怡的感受。Ombra the Garden 從早上8:00就開始營業,一直到晚上11:00,如果你享受慢活的清邁生活,一定要花一點時間在這裡逗留。
4.
The Barn: Eatery Design
位於松達寺(Wat Suan Dok)的後方,雖然不是真的位於森林裡,但整間咖啡廳採光良好並擁有非常多的綠葉陪伴。這間名為 The Barn 的咖啡店,是由幾個清邁大學設計系的學生所設計開創的,本來只是希望能有一個地方讓他們工作和討論,結果沒想到卻在網路上傳開來。落大的天窗讓整個空間都充滿明亮感,咖啡店外圍的花草植物也讓整個環境相當舒適,還會有一隻小貓在門口迎接你。當然,除了環境之外,咖啡和甜點也是絕對不能錯過的美味。
Cover via : @prang_supissara, @minimaldelicious24
Cover Art Design : Chara