凝視香港繁華又蕭鎖的日常街景，著眼之處既是倉促且吵雜，就如一般人所想那般，生活節奏快速的城市，在夜入低垂後出現難得一見的從容。香港的酒吧風格一直在變化，特色各異，有人說：「入夜後的香港大門，是一道引領你前往另一個平行世界的入口，魅惑著你進入香港微醺夜晚的最後一站，拉攏著每一個自願深陷於此的人們。」，對於能盡情享受的人，這裡便是天堂的化身。
1.
The Iron Fairies Hong Kong
Photo: @tiffanyyymok
Photos: @phoenix_k, Ashley Sutton Design
Photo: Ashley Sutton Design
藏匿於上環石板街旁的夢幻地底世界 The Iron Fairies 是由一位曾在西澳洲鐵礦場內工作的澳洲知名設計師 Ashley Sutton所打造的夢幻鐵匠世界。拉開以麻布作為入口的門簾，繫於天花上萬隻的蝴蝶拍翼著，隨著風的吹拂搖擺，在燭火之間翩翩飛舞著，宛如中世紀打鐵鋪的空間擺放著各種鐵礦手鑿器具及開礦設備，牆邊的巨型鐵盧鍋門傳遞幾近真實的熔爐炙燒感，燭臺上火光熒熒，將粗獷與絢麗合為一體，造就了一個不可思議的奇幻世界，是真實的假象，還是虛幻的現實也好，如幻似真的鐵仙子將帶你走入平行時空的另一魔幻世界，享受那說不出的原始風味、道不盡的虛幻感。
Info
地址： 中環荷李活道 1-13 號華懋荷里活中心 LG 層
營業時間：Mon – Thu, Sun 6PM – 2AM
Fri – Sat 6PM – 3AM
官網：http://www.diningconcepts.com/restaurants/Iron-Fairies
2.
Frank‘s Library
Photo: @chris_gora_fnb
Photos: @frankslibrary
鮮少人知曉的知名隱世酒吧 Foxglove 中隱藏著另一個鮮為人知的秘境，狹長昏暗的走廊盡頭隱身了一個將私人空間打造成一座隱密式圖書館的Frank’s Library，玩味感十足又頗有英倫風味，鑲在壁上的英式電梯樓層按鈕，需按下特別密碼，才可進入到藏書室。
在這英式空間裡，放著數張牛皮手工座椅、橡木書櫃和大理石吧台，彷彿走進007政府機密會議基地，或私人圖書館，如此般秘境中的秘境，需搭配別具心思的中西風格混合雞尾酒，以限量版威士忌、鐵觀音糖漿及苦味朱古力調製而成的Catch of Tea，再搭配上風乾的檸檬片及茶製冰塊，在藏書室的幽謐氛圍襯托下，恣意微醺。
Info
地址：中環都爹利街6號印刷行2樓（由Foxglove進入）
營業時間：Mon – Thu, Sun 6PM – 1AM
Fri – Sat 6PM – 3AM
官網：https://www.facebook.com/frankslibrary/
3.
Dragonfly
Photo: @diningconceptshk
Photos: @thedragonflyhk
將藝術與酒廊結合為一的Dragonfly近期於歷史勝地大館正式開幕，酒吧內部由國際知名設計師Ashley Sutton操刀設計的J.Boroski 、 Dear Lilly、The Iron Fairies 等酒吧驚艷了香港，這次他將帶領你一起重回十九世紀末，再次體驗歐洲新藝術時代風格，選用手工製桌椅及華麗波西米亞風展現藝術風格，設計風格向玻璃裝飾藝術家 Louis Tiffany 的美學格調致敬。在仲夏夜裡有蜻蜓帶你入夢，數百隻的鐵造蜻蜓栩栩如生，穿梭於我們的四周， 藍綠色的主調、綠松石琉璃燈與馬賽克拼貼，充滿了十九世紀末的浪漫主義風格，令人忘卻當下，彷彿置身於另一個時代。
Info
地址：中環荷李活道10號大館一樓10號舖
營業時間：Mon – Sun 5PM – Midnight
官網：http://www.diningconcepts.com/restaurants/Dragonfly
4.
Happy Paradise
Photo: Happy Paradise
Photos: Happy Paradise, @om.henderson
Photo: Happy Paradise
Happy Paradise位於中環SOHO區尾端街角，一不小心很容易錯過，但只要推門而近，便是另一個天堂。踏入 Happy Paradise 彷彿置身於王家衛充滿未來感的電影中，霓虹燈管佈滿室內，呈現了一種懷舊的迷幻色彩，為了完整體現舊時香港，裝潢設計特別仿造80年代香港冰室卡座及不鏽鋼桌椅，把土裡土氣的椰子樹霓虹燈變成了時髦的元素，應該只有Happy Paradise辦得到。這裡提供創意粵菜，以西式方法烹煮調味，將不少傳統菜式重新演繹，而飲料更是不能錯過，Happy Paradise 的創意雞尾酒比起食物豪不遜色，以榴槤、菊花瓣甚至紹興酒，都可能現身杯中，如此出其不意的組合卻為味蕾帶來無限驚喜，注入了不同的舊香港靈魂。
Info
地址：中環士丹頓街52-56號
營業時間：Mon – Wed 6PM – 1AM
Thu – Sat 6PM – 2AM
官網：https://www.happyparadise.hk/
Cover via : The Iron Fairies Hong Kong, Happy Paradise
Cover Art Design : Chara
