在食慾缺缺的高溫盛夏,清爽的日本料理就是最好的選擇,一口生魚片、海膽,佐上冰涼過癮的啤酒、氣泡酒,嗯,幸福就是這麼簡單!如果你也對海鮮情有獨鍾,以下推薦四處價位平價,氣氛悠閒的好地方,不需要飛東京、大阪,在台北就能感受地道的日式立吞風情。
1.
合掌村
合掌村隱身在華山市場一樓,隔壁二樓是鼎鼎大名的阜杭豆漿,這個週末不妨就一次吃個過癮吧。打破市場內的壽司店總是環境簡陋的印象,合掌村的空間設計正是年輕人都會喜愛的日系文青風,第一次經過時,就打定主意下次要來訪,開幕短短一年,已經成為台北人氣小店。
除了幾張小桌,還有可以觀賞主廚手做料理的吧台位置,雖然也可以單點,但是如果你有選擇障礙,看到每種食材都想嘗試看看,不妨就點主廚推薦頂級十二貫握壽司,套餐還會附上一碗海鮮味增湯,不需要花上昂貴的費用,在台北的傳統早市就能吃到最新鮮的握壽司與生魚片。
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合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號
營業時間:週二-週六11:30–14:00、17:00–19:30 、週日11:30–13:30 (週一公休)
2.
二男小家
位於中和的二男,是許多美食愛好者的愛店,在此你可以品嚐到豐富的海鮮選品,但除了新鮮的大明蝦、生蠔、各式魚類生魚片,最特別的一道正是上頭打上生蛋黃的炙燒生牛肉,將生洋蔥與生牛肉拌過後,豪邁入口瞬間,那股香氣與鮮味立即環繞口腔,許多第一次吃過的人,都表示一吃就愛上。
發薪第一天,不妨前來享用鋪上滿滿海膽、蟹膏、鮭魚卵、鮪魚泥、魚卵的夢幻三色丼,除此之外,握壽司也是不能錯過的美味,每樣食材都特別新鮮,海鮮控可別錯過了。
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二男小家
地址:新北市中和區中山路三段36號
營業時間:11:30–14:00、17:00–21:00 (週一公休)
3.
上引水產
雖然喜愛日本料理,但是過於拘謹的高級餐廳我並不自在,所以位在台北魚市場旁邊的上引水產正是我特別喜歡的日料覓食處,最喜歡到立吞區點上喜愛的生蠔、海鮮拼盤,烤物,佐上幾杯生啤酒,剛剛好,不多不少的飽足感,總是可以為週末夜晚開啟最美好的序曲。
當然了,料理外帶區也是好選擇,價位比起立吞區更為平價,除了新鮮生食,也提供道地的日本家常料理,不想人擠人排隊,買個幾樣愛吃的到露天用餐區享用,也是很棒的選擇。
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上引水產
地址:台北市中山區民族東路410巷2弄18號
營業時間:06:00-00:00 (週一至週日)
4.
丸隆生魚行
丸隆生魚行位在永樂市場的一樓,沒有華麗的裝潢,但販售新鮮平價的日式料理,還有那股專屬台灣人的人情味,這裡的食客都是上了年紀的長輩,但也因此感到很安心,因為媽媽跟奶奶的嘴巴可是最挑惕,如果不知道該怎麼選擇,看看隔壁的婆婆媽媽跟著點就對了。
最喜愛點上幾盤清爽的花壽司、握壽司,酪梨壽司和好友家人分享,特別推薦一道如深夜食堂會出現的佃煮秋刀魚 ,佐上一杯清酒,完全是絕配啊,如果有機會到迪化街逛逛,除了老往那幾間有名的小吃鑽,下回不妨走進市場,感受有點台但非常溫暖的日式氛圍。
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丸隆生魚行
地址:台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場內)
營業時間:10:00-15:00 (週二至週日)
Cover via: _emma_kuo, almeeweiiii
Cover Art Design: Alice