走在馬來西亞檳城街上，時髦現代的高樓大廈與色彩鮮艷的殖民式建築櫛比鱗次，在艷陽下閃閃反映著光。這個城市是知名的美食之都，文化兼容並蓄，養出一片豐富的美味地景，而咖啡更是都會居民們不可或缺的精神糧食，本篇編輯要推薦幾家給人輕盈空氣感的咖啡廳，讓人在炎炎午後，也能感到絲絲涼意。
Dān 单
濱海的簡單風味
在大都會中，人們的生活步調緊湊快速，而這家位在 George Town 海邊的咖啡廳 Dān 单，就希望營造一個能讓城市人悠哉放空的氛圍。
Dān 单的空間以白色調為主，明亮陽光從大片窗戶灑落室內，而妝點各處的綠色植栽更讓人精神徹底放鬆。店內提供多種單一產地咖啡，還提供咖啡二喝（首先品味黑咖啡原味，然後再加入牛奶），另外還有造型可愛又美味的熔岩巧克力蛋糕與綿密濃郁的起司蛋糕，炎炎午後，最適合在充滿輕盈綠意的小咖啡館中好好放鬆。
Photo via: @_danista_
Info
地址：38/1 Lebuh Farquhar, George Town, Malaysia 10200
時間：11AM – 8PM
粉專：https://www.facebook.com/dancafepenang/
Awesome Canteen
粗獷工業風空間裡的搖曳綠意
如果妳是注重健康飲食，又特別喜歡質感環境的話，一定會馬上愛上 Awesome Canteen。這家店走低彩度粗獷工業風，空間挑高了幾層樓，陽光從高聳的天井恣意灑落，映照在翠綠的樹葉上，而人們就在輕柔搖曳的樹影下，品嘗香濃咖啡與豐盛美食。
Awesome Canteen 提供多種尊崇原始人飲食法（Paleo Diet）的料理選擇，但也販賣多款自家烘培的罪惡甜點。找個下午帶本書到這家空曠舒適的咖啡廳，在忙碌生活中偷得浮生半日閒。
Photo via: @awesome_canteen
Info
地址：Sekeping Victoria, 164 Lebuh Victoria, Georgetown
時間：11AM – 10PM (Mon. closed)
粉專：https://www.facebook.com/awesomecanteenpg/
Kota Dine & Coffee
吃完辛香南洋料理後，再來杯咖啡
檳城的 Fort Cornwallis 是在 18 世紀時由英國東印度公司建造，目前是整個馬來西亞最大的堡壘之一。而這家 Kota Dine & Coffee 就位在 Fort Conwallis 內，參觀完這個知名歷史地標後，能順便拜訪這家簡約清新的咖啡廳。
Kota Dine & Coffee 由大片落地窗環繞，純白色與木質家具的配置讓人感到神清氣爽，而店內販賣的除了咖啡外，還有許多造型華麗的印度與馬來西亞料理，吃完辛香美食後再來上一杯熱咖啡，就讓人一整天都感到滿足不已。
Photo via: @kotadine_coffee
Info
地址：Georgetown, 10200 George Town, Penang, Malaysia
時間：10:30AM – 10:30PM
粉專：https://www.facebook.com/KotaDineAndCoffee/
Rabbit x Holdup
白色房子內的飄浮冰淇淋
這家在 George Town 的咖啡冰品店位在一棟白色屋子內，店內空間由粗獷的灰色水泥與白色磁磚組成，二樓也有寬敞的內用座位區，但很多人到這裡都是直接外帶一杯冰涼飲品，邊走邊喝，讓炎熱街道也沁涼下來。
Rabbit X Holdup 除了各式咖啡外，還有抹茶風味飲與清涼蘇打飲品，不過最棒的事，這裡還有絲滑香濃的冰淇淋，以及融合了濃縮咖啡與漂浮冰淇淋的 Affogato。夏天緩慢吃冰，就是最幸福的樂趣。
Photo via: @rabbitsoftserve
Info
地址：75, Jalan Kuala Kangsar 10100 Georgetown Penang
粉專：https://www.facebook.com/pages/Rabbit-X-Hold-Up/2052690498323514
The Lawn Cafe
公園散步的簡單中繼站
The Lawn Cafe 就位在綠意盎然的 Eco Terrace 公園裡面，整間咖啡廳像一個小型的植栽溫室，室內充足的陽光讓人覺得神清氣爽。店內的站位有限，而且也沒有提供大份量的餐點，因此到 The Lawn Cafe 請把它當成公園散步的中繼站，在涼爽的氛圍中簡單喝杯咖啡、來點甜點，就準備好繼續上路。
Photo via: @coffeeconceptcompany
Info
地址：PT2509,, Jalan Paya Terubong, Paya Terubong, 11060 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
時間：10AM – 10PM
粉專：https://www.facebook.com/EcoWorldDevelopment/posts/573988949443246
Cover via: _daninsta_, zyc_zhengyang18
Cover Art Design: Alice
