外縣市人提到新竹，總是會聯想到城隍廟小吃，尤其那鹹香夠味的鴨香飯更是我的心頭好，不過在吃完炒米粉、買完貢丸當伴手禮後，有什麼質感去處可以跟朋友好好暢聊一下午呢？
以下介紹三間有美味蛋糕的人氣咖啡廳，這個周末不妨跳上高鐵，一訪距離台北與台中車程只要30分鐘的風城，度過悠閒假日時光。
1.
Simple 簡單吃
韓系咖啡廳「Simple 簡單吃」，藏身在服飾店的小閣樓，空間設計採溫暖的米色與白為主調，牆角的沙發鋪上療癒的床單，讓每一位來此享用甜點的顧客，都能自在地卸下煩憂，慵懶地坐在喜歡的位置，就像回到家那般舒適自在。
蛋糕是店頭的招牌，口味豐富，特別受到女性喜愛的則是焦糖海鹽巧克力戚風蛋糕，在高溫的炎夏，吃一口蛋糕，喝上消暑的蜂蜜柚香氣泡飲，不需要飛到首爾，也能感受最道地的韓式甜點滋味。
Simple 簡單吃
地址：新竹市東區大成街32巷2號
營業時間：週五-週三（週四公休）14:00-20:00
Photo all: hi.shao、weikilin、yayi_0828、yoj_lee
2.
某村 bô tshun
某村 bô tshun 年初開幕後，迅速成為新竹的人氣咖啡廳，除了販售新鮮手工麵包，也能在此品嘗可口蛋糕，「某村」店名由來相當趣味，源自台語「一點也不剩」的意思，店家希望來訪的客人，都能將「某村」精心準備的烘培食物，通通吃光光。
備受女生顧客喜愛的蛋糕，採用新鮮果物為主食材，抹上不膩口的奶油，據說一吃會上癮，像是草莓香草戚風與小山園抹茶草莓戚風都是熱門商品。
某村 bô tshun
地址：新竹縣竹北市縣政二路432號
營業時間：週三-週六 12:00-19:00
Photo all: ______ct、cutect1688、cchles
3.
KB kaffe boutique
KB kaffe boutique 是開在服飾店內的甜點咖啡廳，雖然空間不大，但以乾燥花圈、燈泡牆與鬆軟抱枕所營造的清新氛圍深獲年輕女性喜愛，特色甜點則是手作蛋糕，除了常見的抹茶與伯爵茶戚風，有一道特別的泰式奶茶戚風，則是外頭少見的選擇，每天提供的口味都不同，即使天天來訪也不會膩。
KB kaffe boutique
地址：新竹市東區民權路111巷26號 1 樓
營業時間： 12:00-20:00（週二公休）
Photo all: phoebeliu_、ninakung、kbkaffeboutique
Cover via : yayi_0828 / kbkaffeboutique
Cover Art Design : Vickey
