回顧上個月，美國費城一間 Starbucks 星巴克門市發生一起不幸事件，兩位非裔男子前往店內等待朋友，他們想使用廁所卻因為沒有消費而遭到拒絕，店經理隨即報警並指控他們「非法入侵」，兩人無辜被上銬帶走，再次煽動美國長期以來敏感的種族議題，重創品牌形象。事隔一個月，官方迎來全新政策。
近日，美國 Starbucks 宣佈：「任何一位顧客都歡迎使用 Starbucks 的空間，包括：洗手間、咖啡店以及露台，不論他們是否有消費。」這項全新「包容」政策隨即在網路上掀起熱議，這不僅是 Starbucks 針對上個月黑人事件作出的改善措施，同時也顛覆了餐飲業傳統的商業模式。
“We want our stores to be the third place.”
聲明稿中，Starbucks 表示：「我們希望我們的店成為第三場所，提供客人一個溫暖又歡迎的空間，凝聚客人間的感情和關係。」多年來，Starbucks 持續將「第三場所」融入品牌核心，跳脫單一的商業空間，打造在住家與工作場所之外，一種非正式的聚集場所，提供良好的生活空間。
而「第三場所」最重要的價值理念，是參與者可以不受身份拘束，自由平等地對話，建立在中立的社交基礎之上，讓聚會不再有目的性，你不一定需要消費，把空間開放出來，歡迎大眾免費使用。這乃是 Starbucks 創始以來深受顧客喜愛的原因之一，一旦失去了，也意味著流失了客人。
Agree or Disagree?
Starbucks 發言人 Haley Drage 最後強調「這項政策將在全美 Starbucks 所有門市實施」，員工必須把每一位走進店裡的人視為「顧客」，無論他們是否有消費。如果有顧客的生命安全受到威脅，員工可以隨即通知警方，尋求正當的支援與協助。然而，這項突破性的「包容」措施，卻也出現正反兩極的評價。
一直以來，Starbucks 從未向客人釋放「低消」的訊息，而是反過來讓客人主動性消費。或許你也曾遇到類似的情況，辛苦了一整天，想要點一杯咖啡坐下來休息時，卻發現店內沒有座位了！
如今 Starbucks 再推全新措施，正考驗著「真正」有消費的客人的去留，如何兼具品質又友善的環境氛圍，挑戰著日後品牌營運的方向。你也支持美國 Starbucks 全新的政策嗎？不妨留言告訴我們你的想法吧！
Cover via : starbucks
Cover Art Design : Alice
