在美食上桌時相機先品嚐的時代,大多數人會因為精緻賣相而前去購買,如今有一個引起台灣搶買風潮的食物反其到而行,純樸外表單一顏色,當一咬下去,馬上會被表面撒滿的可可粉沾得滿嘴,雙手也會變得髒兮兮,還有人稱作是會讓潔癖的處女座崩潰的食物,它就是近期烘焙界吹起的「髒髒包」。
最先由韓國明星造型師 Seo Hanyoung 合夥經營的咖啡店 OUR BAKERY 帶起,接著吹到上海、北京再來到台灣,或許吃得越髒越美味,近期北、中、南的麵包店皆搶搭這波髒髒風。
#1
The Original One T O O
髒髒包簡單來說是一種巧克力口味麵包,位在高雄松隆路的早午餐店看中可頌的多層次酥皮,利用堆疊達到鬆酥口感,融合微苦的巧克力餡料與甜甜的香濃卡士達醬,每顆售價台幣 65 元,份量十足。
#2
蔓延麵包工作室
擁有台灣美食之都稱號的台南自然不會錯過,同樣是限量供應,可可粉灑好灑滿,比起其他城市份量更多,加上靠著一個只要 50 元的價格,被網友封為「cp值最高」的髒髒包。
#3
Sharetea全球旗艦總店
Sharetea因為珍珠奶茶揚名國際,中文店名的「歇腳亭」想必台灣人不陌生,跟上這股風潮,Sharetea將髒髒包取名為「髒髒の胖」,比起其他店面特別加入巧克力醬、巧克力乳酪創造多層次口感,可能因為添加較為高級食材的松露巧克力,單顆 120 元是目前價格最高的髒髒包。
Cover :ourbakerycafe,yaa_mm
Cover Art Design : Paige