自從踏進社會，假期這回事便大幅度減少，揹上了名為責任的擔子，再無法如從前般說走就走。回憶起過往在外生活的日子，你是否也很懷念那異地風景與美食？尤其是在辦公室忙到極致的時候，「好想念巴黎街頭的可麗餅...」這樣的心聲便會忍不住直冒出來。可是只要仔細找找，其實在香港，同樣能找得到近似的異國美味。
｜法國｜
經典法式薄餅：La Creperie
La Creperie
地址 ：上環蘇杭街 69 號地下
電話：2679 4666
｜捷克｜
來自東歐的波希米亞風味：Pivo Czech Bar
回想起待在歐洲的那段日子，最讓我難忘的，不是華麗的法國大餐，也不是甚具風情的意大利菜，而是在捷克小城裡一試愛上的傳統家常菜。那份遙遠的驚艷味道，想不到在香港也能找到。位於圓方露天廣場的 Pivo Czech Bar，為香港首度注入了中歐傳統與波希米亞的古典風味。脆皮豬腩肉及捷克肉腸拼盤、烤焗牛骨髓伴紅燒牛尾及釀麵包和麥包焗波希米亞蔬菜肉湯，定能引領你走進獨一無二的捷克體驗。
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Pivo Czech Bar
地址 ：尖沙咀柯士甸道西 1 號圓方（Elements）頂層 R004 號舖
電話：2196 8733
｜西班牙｜
正宗西班牙風味：Ole Spanish Restaurant
在香港雖然不難找到西班牙餐廳，但要遇到真正地道美味的，仍是需要一點運氣。位於中環的 Ole 就提供不少極具質素的西班牙菜和當地酒品。除了我們比較熟悉的風乾火腿、烘蛋餅、海鮮炒飯等傳統菜式，亦能見到不少比較新鮮的組合，希望客人能在用餐時感受到濃濃西班牙風情。
Ole Spanish Restaurant
地址 ：中環雪廠街 24-30 號順豪商業大廈 1 樓
電話：2523 8624
｜北歐｜
精緻雪國料理：FINDS
對我而言，北歐是讓人充滿美好想像的雪之國度，而 FINDS 作為香港首間北歐 Fine Dining 餐廳，就實現了我們的種種期望。由芬蘭名廚 Jaakko Sorsa 主理，料理靈感源自於北歐五國（芬蘭、冰島、挪威、丹麥、瑞典），將各地美食特色完美展現。這裡的菜式獲獎無數，其創新的分子料理雞尾酒亦同樣極受歡迎。
去年為慶祝芬蘭獨立 100 週年，FINDS就以 10 件最能代表芬蘭的美食擺放在國家殿堂級設計品牌 Iittala 的 Taika 魔幻系列餐具上，並推出了一款非常吸引的 Afternoon Tea Set。不單賣相充滿北歐民族風情，味道方面亦同樣出色。咸點方面有風乾牛配酸味黑麥包、厚切煙挪威三文魚、北冰洋三文魚子撻；甜點則用上各種北歐野莓果醬制作。飲品方面，不妨一試 62% Dark Hot Choc，除了有濃郁的可可味香氣，酸度亦剛剛好，不會過甜，賣相亦十分吸引。
Finland 100 Afternoon Tea Set(HKD 356 for 2)
Mon - Fri 3pm - 5:30pm｜Sat, Sun & Public Holiday 3:30 pm - 5:30pm
FINDS
地址 ：尖沙咀金巴利道 39 號帝樂文娜公館 1 樓
電話：2522 9318
｜希臘｜
來自海島的蔚藍與純白：Santorini Greek Taverna
希臘想必是在很多人的 Bucket List 中名列前矛的夢幻目的地，在起程前往那迷人的城鎮前，不如先在香港的 Santorini 感受一下正宗地中海風情。這是一家提供地道希臘料理的家庭式餐廳，從作為開胃菜的希臘沙拉，到碎肉茄子蛋和羊肉菜式等主食，都非常受歡迎。伴隨著以藍色和白色為主的裝飾、希臘音樂、海島風景畫... 一切都是那麼的恰到好處。
