微醺年底Party Time：這幾款經典調酒，在家也能輕鬆完成

時至年底，你是否也開始發現和朋友的聚會越來越多了呢？在迎接新年之前，我們都要和久未碰面的朋友寒暄一下，分享彼此的近況。如果可以再來一杯酒，那氣氛會是多麽歡樂和放鬆啊！

A Day Magazine 特別在 12 月聖誕主題推出簡單的調酒教學清單，獻給熱愛小酌的讀者，伴你度過歡樂的年底時光，你會發現這幾款經典調酒，其實從材料到作法都不困難。今年不妨把好朋友一一招集到住屋處，舉辦一場難忘的跨年派對吧！

 

 

#1

Vodka Lime｜萊姆伏特加

 

 

• 材料：Vodka（伏特加）、Lime（萊姆汁）、檸檬、鹽巴、冰塊
• 步驟：

1. 以檸檬片沾濕杯口，以滾動方式將杯口沾上一圈鹽巴
2. 杯子裝入六分滿的冰塊
3. 加入 Vodka（約 1.5 oz）、Lime（約 0.75 oz）
4. 均勻攪拌，最後用檸檬片裝飾點綴。

• 備註：Vodka 和 Lime 的比例維持在 2：1，較容易提出 Vodka 的風味。另外，如果喜歡喝酸的朋友，也可以再多擠入些檸檬汁，將檸檬切丁一併放入，打造一杯富有果香和酒香的 Vodka Lime。

 

 

#2

Baileys Honey Bee｜蜂蜜奶酒

 

 

• 材料：Baileys（貝禮詩奶酒）、Whiskey（威士忌）、蜂蜜、冰塊
• 步驟：

1. 將少許冰塊放入搖酒器
2. 依序加入 Baileys（約 2.5 oz）、Whiskey（約 1 oz）、蜂蜜（約 0.5 oz）
3. 均勻搖晃後，將冰塊過濾掉。

• 備註：如果害怕 Whiskey 厚重味道的朋友，不妨可以嘗試將 Whiskey 改為牛奶或是可可代替，提升更濃醇的奶香氣味。

 

 

#3

Gin Tonic｜琴通寧

 

 

• 材料：Gin（琴酒）、Tonic（通寧水）、檸檬、冰塊
• 步驟：

1. 將冰杯裝入六分滿的冰塊
2. 倒入 Gin（約 1.5 oz）、將 Tonic 加至八分滿
3. 攪拌均勻後，最後用檸檬沾濕杯口

• 備註：如果無法接受 Gin 本身太重的味道，可以將檸檬切丁放入冰杯內提升香氣，或是斟酌加入 Tonic 平衡。另外，如果喜歡氣泡口感的朋友，也可以加入 Sprite（雪碧）、Soda Water（蘇打水），嚐起來的口感也很搭。

 

 

#4

Cosmopolitan｜柯夢波丹

 

https://www.instagram.com/p/BbOMGZ5hBEJ

 

• 材料：Vodka（伏特加）、Cointreau（君度橙酒）、蔓越莓汁、搖酒器、冰塊
• 步驟：

1. 將少許冰塊放入搖酒器
2. 依序加入 Vodka（約 1.5 oz）、Cointreau（約 1 oz）、蔓越莓汁（約 0.5 oz）
3. 均勻搖晃後，將冰塊過濾掉。

• 備註：如果想要體驗不一樣的 Cosmopolitan，不妨可以嘗試在搖酒器裡再加入 Lime（萊姆汁）約 0.5 oz 提升更豐富的風味層次。

 

 

#5

Screwdriver｜螺絲起子

 

https://www.instagram.com/p/Bciq-ZFDOXw

 

• 材料：Vodka（伏特加）、柳橙汁、冰塊
• 步驟：

1. 杯子裝入六分滿的冰塊
2. 倒入 Vodka（約 1 oz）、將柳橙汁加至八分滿
3. 攪拌均勻

• 備註：Screwdriver 的作法其實和 Vodka Lime 相似，同樣是以 Vodka 為基底，加入其他果汁調味。如果是喜歡喝氣泡飲的朋友，不妨也可以嘗試以 Vodka 為主軸，加入平常喜愛喝的 Coke（可口可樂）、Sprite（雪碧），皆可調配出更多不一樣的風味。

 

 

#6

Mojito｜莫希托

 

• 材料：Light Rum（白色蘭姆酒）、檸檬、砂糖、薄荷葉、Soda Water（蘇打水）、冰塊
• 步驟：

1. 將砂糖（約 2 茶匙）、薄荷葉（約 8 - 12 片）以及 Soda Water（約 2 oz）放入搖酒器
2. 利用攪拌棒均勻混合食材，帶出薄荷葉的更多香氣
3. 倒入 Light Rum（約 1.5 oz）、檸檬汁（約 0.75 oz）、冰塊
4. 均勻搖晃後，將冰塊過濾掉，倒入裝有冰塊的杯子
5. 最後放上檸檬片和薄荷葉點綴裝飾

• 備註：Mojito 是一種傳統的古巴高球雞尾酒，它來自西班牙文，發音為：「mo-hee-toe」。

 

 

#7

Godfather｜教父

 

• 材料：Scotch Whisky（蘇格蘭威士忌）、Disaronno 杏仁香甜酒、冰塊
• 步驟：

1. 將冰塊放入冰杯
2. 加入 Scotch Whisky（約 1.5 oz）、Disaronno （約 0.5 oz）
3. 攪拌均勻

• 備註：如果把 Whisky 改成 Vodka（伏特加），稱為：「Godmother（教母）」；如果把 Disaronno 改成 Drambuie（蜂蜜香甜酒）便叫：「Rusty Nail（繡釘）」，兩款都是相當經典的調酒。

 

Cover via : hello_gin_lovers / riddick_evander

Cover Art Design : Vickey