時間的腳步快速,忙碌了一週後又到了需要酒精的時刻,在人們來來去去的地方有了屬於自己的飲酒秘密基地或許不需要多藏私,或許也無法炫耀,只是一種自我滿足的情緒,那是一種深切期待的感覺,因為下班後的自己將獲得釋放。香港的酒吧林立,上次已為大家介紹過宛如魔法世界般的酒吧,這次帶來香港2間療癒且迷幻特色酒吧,為身為繁忙都市人的你舒壓。
Dr.Ferns Gin Parlour
生活的過程難免跌跌撞撞,每個人都有說不出的難處、一些不得已的苦衷,如此壓力循環之下心頭總是悶悶的,所以在閒暇時刻的夜晚藉由酒精了卻煩惱。在中環 Dr.Ferns Gin Parlour 這處隱密的地下小酒吧,你能找到由醫生所特調的減壓處方籤,新奇的是它不是藥,而是Gin酒,如此有創意的想法,讓人更想一探究竟!
Photo:Dr. Fern's Gin Parlour, jbwhateverforever
Dr. Fern’s Gin Parlour受醫生Dr. Robben Fern 所啟發,研究植物學的Dr. Robben Fern 為了舒緩病患者的疾病以及壓力症狀,利用本地農場現採的有機香草及各種植物,再加入Gin 酒幫助患者放鬆,達到最新鮮的治療效果。Dr. Fern’s Gin Parlour店內就宛如一座新鮮的香草園,尚未入門即有Waiting Room標示,你準備好接受Dr. Robben Fern的Gin 酒治療了嗎?
''One Martini is alright, two is too many, three is NOT ENOUGH.''
------James Thurber
Dr. Fern’s Gin Parlour的主理人為前港島香格里拉龍蝦吧的首席調酒師 Gerry Olino ,Gerry 憑藉著驚人的創意,利用 Gin Parlour 逾 250 種 Gin 酒,設計出多款雞尾酒,從果味到辛味都帶給我們無限驚奇。除此之外,在下午時段還提供有咖啡,提供給客人另一種選擇。
Photo:Dr. Fern's Gin Parlour, jbwhateverforever
被生活壓力壓垮的你,不放找一日到Dr. Fern’s Gin Parlour ,喝一杯醫生特調的酒,吃點美食,聆聽 DJ 選播的樂曲,消除都市人的所有病症吧!
Dr. Fern’s Gin Parlour
地址:香港中環皇后大道中15 號置地廣場地庫B31A 舖
Facebook:Dr. Fern's Gin Parlour
[include id="56"]
BOUND by Hillywood
在追求北歐極簡風格的當下,彩色迷幻即是一個強烈的對比,位於太子界限街的BOUND by Hillywood即是極簡與色彩所碰撞出的迷幻空間。在社會風氣以及媒體渲染下,使我們習慣於現今流行的非黑即白風格,身處色彩過於強烈的空間總覺得渾身不自在,BOUND by Hillywood卻打破了這個主觀心理,雖然色彩濃烈卻能在其中感受到我們所追求的生活質感,說的並非高級酒吧那種高攀不起的拘束,而是更貼近人心,在飲酒過後使人放鬆的那種療癒。
BOUND by Hillywood前身為Hillywood cafe,現在將以往風格帶到新店,店內播放獨立音樂、販賣手工啤酒及咖啡,在霓虹燈之下,似乎身處迷幻世界,到此似乎化身為美好年代的嬉皮,超現實的不可思議,著實為香港中西融合文化下的「新浪漫」。
Photo:hcfooddaily,wiinggyanyan, boundbyhillywood
BOUND by Hillywood
地址:太子界限街32號
Facebook:BOUND by Hillywood
Cover via : hcfooddaily / drfernshk