「茶」是台灣人最熟悉的飲品，也是觀光客到台灣必買的伴手禮，在40年代，台茶興盛，外銷歐美達到巔峰的年代，將茶奉為「黑金」，茶廠一天三班制，機器不分晝夜不停運轉，在台灣的空氣中散發出陣陣茶香。然而誰曾想過在手搖飲料店興盛之後，越南茶不斷進口台灣，讓曾經享譽國際的台灣茶，現已面臨存亡危機，茶廠也紛紛熄燈。
說起來是個美麗與哀愁的故事，因應時代變遷，人也在變，但這3間茶廠卻活出自己的特色，要我形容，我會說他們是3個關注時下流行，擁有年輕內心的老人。注入新穎設計，透過建築的無聲氣息與光影，將老宅的溫度傳遞給到訪的旅人，在你推開門的瞬間，能一同領會做茶人以自然農法對在地文化的真誠照顧，讓茶香再度瀰漫。
大溪老茶廠，品飲蔣介石至愛茶香
汽車駛進山路，蜿蜒了一陣，轉進靜謐小巷弄，大溪老茶廠的龐大建築佇立在眼前，這座建於1926年、占地1,670坪的老茶廠，舊名是「角板山工場」。而1956年一場大火，茶廠幾乎付諸一炬，在當年老蔣總統在前往角板山行館時，途中路經卻不見原本熟悉的茶廠，詢問原委後，下令重建下，讓這片寶貴的歷史遺產得以留存至今。茶廠建築融合了台、日、英式風格，低調清新，從牆面、機械能發現不少歷史痕跡。穿越茶廠前後，彷彿與歷史融為一體，一面品茶，一面欣賞老建築的光影變化以及山林間的風景，多愜意呀！
https://instagram.com/p/BRfLRAChWYL/
大溪老茶廠
地址：桃園市大溪區復興路二段732巷80號
電話：03-382-5089
營業時間：10:00AM~17:00PM
日月老茶廠，日月潭山水間的好茶
日月潭的靜與動，在我們眼中看到的盡是浪漫，無論晴時朝陽照射下的湖光山色，或起霧時的細雨霏霏，都是不同感受。「魚池」，是個飄著紅茶香的小鎮，日月老茶廠，曾經那段輝煌十日可見數百人在此工作、生產紅茶的情景，然而在製茶業漸沒落後，這裡一度只剩幾名員工，在大家的不放棄下，在2004年開始著手動工改造日月老茶廠，將原本老舊的工廠，轉型成為觀光與教學兼具的茶廠。來到這裡，似乎也聽到這間茶廠的信念。讓我們舉杯吧！敬這最初的茶廠，現在的她很堅定，又充滿熱情！
https://instagram.com/p/BN1Bl6vAV38/
https://instagram.com/p/BNHRyXbBMet/
日月老茶廠
地址：南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
電話：49-289-5508
營業時間：08:00AM ~17:00PM
[include id=”56″]
銅鑼茶廠，山林茶園間品嚐甜點
來到遠離塵囂的銅鑼茶廠，即被眼前一片茶園景色震懾，比起前兩座茶廠，銅鑼茶廠就像是他們的第二代孩子，空靈的環境下除了可以品嚐道地採茶人回甘冷泡茶外，還可以體驗手作製茶的樂趣。穿梭在茶園間，探尋摘取傳說中一心二葉的感動，充份感受茶人的生活日常。散步也是會疲憊的，就來場茶園間的下午茶約會吧！品嚐著用茶葉所製作出來的天然甜點，同時俯瞰窗外遼闊茶園景色，感到獨從這一刻起，人生旅程才正要開始。
https://instagram.com/p/BQx8oSiDT_M/
https://instagram.com/p/BJl_W0MgVSm/
銅鑼茶廠
地址：苗栗縣銅鑼鄉九湖村132-16號
電話：037-987358
營業時間：10:00~17:00 平日， 10:00~17:30 例假日
