美美的午後野餐、奔放的仲夏夜海邊BBQ，還有少女心的小資下午茶會，那些你所憧憬的週末安排到最後都實現了嗎？
關於質感生活，其實網路上就有不少有趣的提案可以參考，但因為看起來好像會比較麻煩，所以很多時候，我們連去嘗試實現都懶，最後依然是用逛街吃飯看電影這樣的老舊方式來度過空閒時間。
那麼到底把網路上看來的聚會靈感帶到現實生活會是怎樣一種體驗呢？帶著這樣的疑問，在剛過去的這個週末，小編我邀約了幾位好友，按照上個月我們《Dine With Stranger : 2017想結交更多朋友，這8個飯局主題不妨一試》這篇文章的指引，一起來玩煮飯仔。
Leftover Grub 剩食再利用
Leftover Grub 剩食再利用 是我們這次嘗試的主題。
開封好久的小半瓶紅酒、快要壞掉的水果、奶酪，還有一下買太多的小番茄，和衝動消費的迷你果醬等等，就是這樣，各位帶著臨期或家裡囤積過量的食材在我家集合， 下面是我們5個人湊出來的食材合照。
開煮前先圍坐在一起頭腦風暴，看怎樣才能把這些亂七八糟的食材最好地利用起來。
“草莓不然加上果醬和紅酒一起煮個汁來配那塊陳年鴨胸？”
“小番茄煮成番茄濃湯吧？”
“剩下的蔬菜乾脆做成veggie sticks好了。”
就是這樣，你一言我一語，一張菜單很快確定好，然後立刻分工開始做料理準備。
鵝油烤馬鈴薯，用了Jamie Oliver的烹調辦法，搭配了我在陽台種的檸檬百里香。裹滿鵝油的馬鈴薯在烤到色澤金黃後出爐，放上香草蒜瓣重新烘烤到外酥內軟。而蒜瓣則保留最後一層外皮，這個做法能夠使蒜肉不焦卻軟嫩哦！
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冷凍印度飛餅版蘋果派，製作起來非常簡單，而且成本要比買傳統派皮低很多。
我們想到的做法是先將蘋果切丁，用無鹽牛油炒軟，加入肉桂粉、糖和朗姆酒調味，然後鋪在飛餅中部。
然後在包裹好的蘋果派上刷上一層蛋液就可以入爐烤。
這樣來製作的蘋果派在烘烤的時候就能聞到很饞人的香氣，出爐後趁熱吃最好了! 對了，切下來的飛餅邊角料我們也沒有浪費，直接包上巧克力醬做成了小點心。
在等待烤馬鈴薯和蘋果派的時候，我們完成了Veggie Sticks。因為人手充足，而且分工明確，所以料理的過程愉快而且並不會很疲憊。
一直在旁邊認真等吃的寶貝們~
終於，等到了飯局開始，原本好像沒什麼關聯的食材被製作成了一桌子的美味料理。
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放了很久的核桃打開後挑掉壞的，然後掰碎，放在烤過的金文筆奶酪上，再淋上蜂蜜入爐繼續烤個8分鐘，最後出爐切小塊就著小餅乾吃，香甜軟糯，是很棒的下酒美味。
後記 :
這是一次非常有趣的周末聚會，第一次和大家一起下廚，不僅清掉了一些家裡放置了太久的食物，而且在合作的過程中大家也不斷在交流日常烹飪心得和技巧，對比起外出用餐，成本更低，但記憶卻深刻得多。
冰箱裏已經塞得滿滿當當不知道該怎樣消耗？厭倦了逛街看電影外食的聚會方式？那麼不如來試下舉辦屬於你的剩食飯局吧，和三五知己一起體驗煮食之樂，大膽地去創造出尋常食材的更多料理可能。
