時常聽到朋友們感歎說工作之後社交圈反而變小,來往的除了幾位讀書時代結交下的舊友,就只剩下現在的同事了,因此去年底,小編試著辦了兩場社交活動,先設定主題,然後發動周遭的人來牽線組成飯局,沒想到簡單的做法倒還真的起了效果,為我的朋友圈迎來了幾位志同道合的新角色。
2017的目標之一正是多交朋結友?那麼不如考慮藉助飯局來實現。為了讓現場不至於陷入尷尬的沉默,下面推薦8個我個人最喜歡的飯局主題給大家嘗試。
Photo Via : Unveiled by Zola
關於社交飯局
飯局形式:Potluck(每位客人都必須按照主題要求帶來一道菜餚)
飯局地點:可以選擇在發起人的住所,也可以通過短租平台租借帶有廚房及餐桌的民宿來舉辦(費用AA),而,選擇公園的草坪來進行野餐形式的Potluck會是更低成本且安全的辦法。
Photo Via : The Yellow Table
我最喜愛的8個飯局主題
1. Family Favorites 最愛的家傳菜餚
選擇Family Favorites,意味著每位客人都需要帶一份在他們的家庭聚餐時必定會有,又或者是平日最愛吃的一道菜餚,對方的家庭狀況如何、有哪些家庭趣事,乃至個人的口味喜好,在座的各位也都能夠通過這樣的主題來獲得了解的機會。
Photo Via : CT Nofa
2. Leftover Grub 剩食再利用
這是小編接下來的社交飯局打算選擇的主題,不過要先說明一下,這裡所指的剩食並且吃剩下的食物,而是各自家裡臨期的食材。參與飯局的人需要利用這些食材來製作出一道菜餚,例如放太久的蘋果可以做成蘋果派,已經在冰箱裡放了兩天的米飯則可以搭配其他食材製作成美味的炒飯。
Photo Via : Little Upside Down Cake
3. Hometown Cuisine 來自家鄉的味道
如果這次飯局的參與者來自五湖四海,那麼選擇Hometown Cuisine這個主題就再合適不過了。他帶來了本幫紅燒肉,她準備的是酸菜魚,晚飯過後,還有他家鄉的紙包芋泥做飯後點心。一個晚上,能夠嚐到來自各鄉各處的美味,廚藝不精也沒關係,到餐廳買來參加Potluck也可以,如此一來,大家還能了解城中有哪些餐廳做地方菜餚最正宗。
Photo Via : The Kitchn
[include id="56"]
4. Travel Memory 旅途記憶
旅行記憶這個主題,同樣是不強制要求參與者親自下廚的主題。每人帶來一份自己在旅途中嚐到的最印象深刻的美味菜餚即可,邊享用來自異域的味道,邊聊聊那趟旅途的所見所聞,相信我,這會是一次讓你眼界大開的聚餐。
Photo Via : NYtimes
5. Throwback Night 童年的味道
你的童年記憶裡,怎樣的味道最讓你至今難忘呢?對於小編來說,媽媽以前偶爾會做來獎勵我的孜然牛肉和玫瑰南乳烤雞是最無力抵抗的食物。每人帶著會勾起兒時記憶的菜餚來參與,感受到的將不僅僅是舊時的美味,還會憶起那時候的一點一滴。
Photo Via : Well+Good
6. Rookie Cookie 願望清單裡的自製美味
如果這次前來參與飯局的客人都習慣親自下廚,那麼這個主題會尤其適合。其實每一個愛料理的人都會有張願望清單,裡面寫著那些未來特別想要挑戰的菜式,既然如此,不如趁著Potluck,挑出其中一項來完成吧。
Photo Via : Elizabeth Minchilli in Rome & Erica Firpo
7. Movie Meal 電影裡的菜單
有時候,電影(或者是影集、卡通)的情節也許還沒有當中偶爾出現的一道菜餚來得讓你印象深刻,既然如此,不然借Potluck這個機會,和大家一起來分享這份美味吧。可以自製,也可以直接在餐廳買來參加飯局。
Photo Via : Popped Culture
8. The VeggieTable 素食之夜
越來越多人為了環保和健康開始嘗試素食,其實對於習慣了大魚大肉的我們來說,每個禮拜抽一兩天改吃素食也是不錯的想法。The VeggieTable主題需要客人們各自帶來一份美味素食,可以將大褐菇做成素牛扒,還可以用香蕉、酪梨加可可粉製作成素的巧克力慕斯。
Photo Via : Avenue Lifestyle
Cover Via : Unveiled by Zola & The Yellow Table