身為台灣人常常在面對外國觀光客的時候第一個介紹的是台北101，緊接著就會接著說小吃了。不管從夜市、餐廳、甚至是便利商店裡都有美食愛好家所鍾愛的食物，身在一個美食王國中，巷口就有飲料店，轉角就有小吃攤的日子過習慣了以後，似乎就對於這些隨處可以見的食物感到見怪不怪了。但是台灣的小吃除了在來台旅遊的觀光客之間留下了高度正面的評價之外，其實已經在我們沒有注意的時候悄悄席捲歐洲。
1.
Bigbe Chicken喜噠噠，雞排到了倫敦還是要非常巨大
在臺灣逛夜市少不了的就是人手一塊雞排，近幾年來除了雞排的口味之外，雞排本身的尺寸與厚度也成了攤位與攤位間競爭的要素。位在倫敦Leicester Square（中國城）的Bigbe Chicken喜噠噠雞排承襲了台灣這種巨型雞排的文化，從雞排的尺寸到調味粉，甚至是包裝袋都講究台灣味。開幕至今已經在台灣留學生和打工度假的人之間廣為流傳。
店內商品除了雞排之外，也有常在夜市吃到的炸魷魚、雞米花、地瓜條等。
Photo via: myasianfoodstory / anne_kaw
2.
CoCo，少不了的珍珠奶茶、手搖杯
Photo via: localdatasearch/ CoCo FB
台灣的手搖杯飲料店競爭激烈，雖然CoCo在台灣的知名度和市場不及五十嵐和清心福全等龐大，但到了海外地區，你會發現CoCo已經在歐美各處擁有分店，從倫敦到紐約，珍珠奶茶的魅力已經在國外吹起一陣炫風。
3.
BAO，吃刈包也要很時尚
Photo via: vogue
吃刈包這件事跟時尚會有什麼關聯？大部份的人一輩子都想不到。來自台灣的BAO創辦人張爾宬本科學的是藝術與設計，意料之外卻和友人一同栽進了小吃的世界裡。從刈包的製作到調料配置都親自參與，店內使用的餐具器皿都和自己的藝術家好友們訂製，並且以刈包為發想設計了一款代表人物並推出週邊商品，將生活美學完全融入在吃刈包這件事上。目前在倫敦已經擁有三家分店，每日都吸引大量的外國食客前往嚐鮮。
4.
Dhan Waffle，雞蛋糕也有英國式吃法
Photo via: Dhan Waffle
在英國最熱鬧的其中幾個市集裡，有一個叫做Maltby Street Market，來自台灣的鄭宜昀在這裡賣起了台灣最傳統的點心雞蛋糕，甚至連重達12公斤的雞蛋糕烤盤都是自己托運而來。透過改良手法，將每一個雞蛋糕放在雞蛋的紙盒內，並且在上面加上各種不同的醬料，另外加上台灣傳統花生糖現場刨並且加在雞蛋糕上增添風味，從口味到特色一應俱全的雞蛋糕，在英國當地為民眾帶來了前所未有的口感體驗。
Cover via: Dhan Waffle
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