對於熱愛甜食的女性來說,糖不僅是生命的必須,還是構成愉悅的必要物質。雖說如此,但裹著糖衣的美味,卻是阻撓我們接近健康以及美好身形的一大元兇。每一匙入口的甜食,實在很難不帶著罪惡感一同吞下,因為這已經不知道是第幾次,我們對自己說:「這口就好、這口就好」。假使上述的場景,對你而言相當熟悉,今日不妨試試本次的「3週減糖挑戰」,擁抱更美好的自己。
在進入以一週為進程的三階段挑戰前,先解釋一下本次的「糖」有哪些,因為我們並不是從此以後要對所有的糖分敬謝不敏,畢竟糖分還是維持身體運作的必要物質,不可因噎廢食。關於這次目標,簡單來說就是容易導致心臟病或糖尿病的「添加糖」(不包括食物天然糖分),從含糖飲料到精緻的蛋糕、餅乾,都可以看到它們的身影。
Week 1
不吃含糖精緻食物
第一週通常是最為困難的,尤其是對那些平時就嗜吃甜食的人來說,更是痛苦,可能會出現所謂的戒斷症狀,如頭痛、疲勞等等。建議第一週可以先檢視家裡所有的食品,把那些垃圾食物收起來或是送人。如果真的很想吃甜的,建議用水果取代平時的午茶小點,正餐的部份則選用具有營養價值少精緻的食物,如全麥麵食、糙米等等。
Week 2
不喝含糖飲料
第二週從食物擴展到飲料,用水取代果汁、碳酸飲料,或是手搖飲料等,是本週的目標。如果真的想喝點別的,早上可以享用茶或咖啡,當然也是要無糖的,而下午跟晚上就喝水。餐點的部份最好不要只有澱粉,還要有蛋白質與蔬菜,如果能配合運動當然是更好,飲食與運動雙管齊下的結果將會更為顯著。
Week 3
學著提早規劃三餐
到了第三週,你將會發現最困難的時期度過了,身體開始習慣,對於糖果餅乾的渴望也跟著減輕。不過維持也需要費點心力,現在的外食通常份量多,不只高糖,還高鹽高油。因此第三週,建議開始培養計畫三餐的習慣。能夠自炊者,從食材與調味方法做起;不方便自己準備三餐的人,不妨多留心自助餐、便利商店,或是超市裡面符合自己飲食需要的食物。看要一次規劃一週或是三天的量,盡量減少聚會,或是慎選店家與料理。
以上如此,在完成三週的挑戰以後,相信你也會發現自己不再對糖有重度依賴的徵狀,也能感覺到身體的變化,而「維持」就是你的下一個挑戰囉!
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