旅行的過程中,除了造訪當地特有的風景與地標,嘗試來自不同國家的在地美食也是一種樂趣。食物不僅能直接表達當地的飲食文化,也能藉由味蕾帶領我們感受不同食材與香料之間的異國體驗。由 Buzzfeed 所彙整的 18 種異國料理,用日常中容易取得的食材「雞蛋」作為創作基底,藉由不同的烹調方式,在家親自動手做,你也能從中感受到置身國外的情境與氛圍。
#1
【格魯吉亞/喬治亞】
奶酪烤餅 Khachapuri,更多:細節與食譜。
#2
【韓國】
蛋拌飯 Bibimbap,更多:細節與食譜。
#3
【香港】
蛋塔 Egg Tarts,更多:細節與食譜。
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#4
【英國】
夾心蛋 Scotch Egg,更多:細節與食譜。
#5
【土耳其】
番茄炒蛋 Menemen,更多:細節與食譜。
#6
【日本】
茶碗蒸蛋 Chawanmushi,更多:細節與食譜。
#7
【紐西蘭】
培根蛋派 Bacon and Egg Pie,更多:細節與食譜。
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#8
【法國】
乳酪培根烤蛋 Oeufs En Cocotte,更多:細節與食譜。
#9
【西班牙】
馬鈴薯蛋餅 Tortilla de patatas,更多:細節與食譜。
#10
【印尼】
雞蛋炒飯 Nasi Goreng,更多:細節與食譜。
#11
【伊朗】
香草蛋餅 Kuku Sabzi,更多:細節與食譜。
#12
【墨西哥】
雞蛋鹹餅 Chilaquiles,更多:細節與食譜。
#13
【烏干達】
雞蛋捲餅 Rolex,更多:細節與食譜。
#14
【希臘】
檸檬蛋黃雞湯 Avgolemeno ,更多:細節與食譜。
#15
【北非】
茄汁香料水波蛋 Shakshuka,更多:細節與食譜。
#16
【印度】
雞蛋咖哩 Anda Curry,更多:細節與食譜。
#17
【波蘭】
Instagram: @lusza_z_opolskiego
蛋黃沙拉 Jaja faszerowane,更多:細節與食譜。
#18
【菲律賓】
炸蛋 Kwek Kwek,更多:細節與食譜。
H/T: Buzzfeed