不管是甜點、蛋糕還是優格，生活中喜歡吃甜食的你，是否也常用滿滿地草莓，來滿足舌尖上的酸甜味蕾呢？然而，現實總是殘酷的。在最新的科學報告中，夢幻的「草莓」以 98% 的農藥殘留，打敗蟬聯五年冠軍的蘋果，成為所有蔬果中農藥殘留最高的寶座。
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由美國環保組織 EWG 與農業部 USDA 共同攜手的檢測實驗中，找來超過 3.5 萬種蔬菜與水果，赫然發現「草莓」驚人的農藥殘留數據已經超越蘋果成為冠軍，第二名：蘋果，第三名：桃子，第四名：芹菜，第五名：葡萄，第六名：櫻桃。
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分析師 Sonya Lunder 表示：「傳統的耕作技術中依賴著大量的殺蟲劑，透過不同的收割方式，有些農藥會被帶走，有些則會留下。」此外，專家建議，食用前洗滌蔬果的方式，不僅是去除農藥的重要關鍵，挑選自製有機的農產品也是另一項安全的選擇。
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