本文章由 [ A sarah A day ] 提供
接觸麥片跟自製果昔也有一段時間了，不知道當初跟我一起參與這段旅程的你們進步了多少呢？或者現在才看到我的新朋友們，沒關係，可以到我的第一篇：火龍果優格隔夜麥片，慢慢跟上我們的腳步。我知道有些人不喜歡或不敢吃糊糊的麥片粥，所以就想了個辦法讓麥片變得不像麥片，而是人人都能接受的一道甜點。
誰說麥片只能早餐吃，今天就來跟大家一起享受下午茶吧！
鬆餅原料：
- 原味隔夜麥片（一碗）
- 雞蛋（一顆）
- 牛奶（1/4杯）
- 草莓（3-4顆）
[include id="56"]
製作步驟：
1. 相信有在看我食譜的你們一定都知道隔夜麥片怎麼做，今天就不多說了，因為主角不是它（竊笑）。把上面四種原料一起倒入果汁機攪拌均勻，牛奶不多的原因是希望鬆餅的原料濃稠一點，下鍋比較好煎。
2. 準備一個乾的平底鍋，加一點無鹽奶油，或者可以嘗試有機椰子油，把鍋子拿起來轉一轉，讓油均勻分布。用大一點的湯匙挖一口剛剛攪拌好的燕麥糊，輕輕地往鍋子裡倒，會慢慢散開成一個圓形，當你覺得大小差不多的時候就可以收手，讓他稍微熱一下，等到鬆餅周圍得圓弧已經固定不會再散開，這時候你可以再加一點麥糊來增加鬆餅的厚度喔！
3. 什麼時候可以翻面？一段時間後，當朝上的那面已經呈現乾霧面狀態，就可以準備翻面了。再來鬆餅的熟度就要靠你們自己拿捏了，有的人喜歡焦一點，有的人喜歡鬆軟的感覺。
優格醬原料：
原味無糖優格（3湯匙）
蜂蜜（1-2小匙）
牛奶（1湯匙）
製作步驟：
1. 一起倒在小碗中攪拌，拌好後可以試吃看看味道，想要甜點的人可以再加一點蜂蜜喔！
配料：
可以選擇自己喜歡的水果或是其他乾果類，就完成囉！
[include id="56"]
Enjoy xx
本文章由 [ A sarah A day ] 提供
[include id="56"]
