巴黎左岸咖啡是每個去巴黎的人都想拜訪的地方,幻想著坐在路邊,看著來往的行人,就這樣慵懶地待一下午。但事實上,喝過巴黎咖啡的人都知道,真的不太好喝。說來其實有點矛盾,身為美食之都的巴黎,怎會沒有拿捏好咖啡這個環節呢?其實,氣氛文化才是讓巴黎咖啡聞名的原因。雙叟(Les Deux Magots)及花神(Café de Flore)咖啡館之所以有名,也是受到歷史上知名文人的影響。
然而,最近新穎的咖啡館如雨後春筍般冒出,來自世界各地的專家在這裡展開新的咖啡夢,結合巴黎咖啡館打從一開始就有餐點的餐廳形式,好咖啡與美食的新風潮就此蔓延。更不用說充滿特色的店家裝潢及氛圍,好像每一個角落都能成為Instagram上的熱門照片。如果想更貼近當地人的咖啡文化,不妨下次走訪這些地方吧!
Ob-La-Di Café
座落在以人文藝術聞名的瑪黑區,剛於今年六月開幕就已備受注目,有時甚至開店不到半小時就客滿。輕鬆的氣氛、乾淨明亮的空間、澳洲籍咖啡師的現磨咖啡,還有蛋糕、水果派、酪梨吐司及麥片等多種美味餐點。
ROXANA INÈS GRAY SAIDI / Reifnery29
Plus Une Miette Dans Lassiette / Instagram @nataliecantell
地址:巴黎第一區75003聖東日街54號
54 Rue de Saintonge, 75003
3rd Arrondissement
Honor
於今年二月開幕,這間咖啡店最特別的地方莫過於其報攤式的建築設計,隱身在一個庭院裡,給人一種靜謐而精緻的美感。由Daniel及Angelle經營,兩人抱著對咖啡的熱愛,從英國及澳洲來到巴黎分享他們的夢。提供各式各樣的咖啡,從白咖啡到冰咖啡都有,還有可口的甜點、沙拉及三明治等。咖啡亭的另一側有避雨的地方,所以即使天氣差,也還是能在這裡享受一番。
ROXANA INÈS GRAY SAIDI / Reifnery29
ROXANA INÈS GRAY SAIDI / Reifnery29
Instagram @laurenloubate / Hip Paris
地址:巴黎第八區75008聖奧諾雷郊區街54號
54 Rue du Faubourg St. Honoré, 75008
8th Arrondissement
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Café Kitsuné
如果你以為Kitsuné只是音樂服裝品牌,那你就錯了!從2012年開始,Kitsuné在東京開了第一間咖啡店,兩年後,巴黎成了第二間咖啡店的據點,位在皇家宮殿廊巷裡面。皇宮至今已有四百年歷史,如今有許多品牌進駐,搖身一變成為時尚殿堂。在這裡,就該點一杯咖啡,走進皇宮內的花園裡,看著噴泉享受藍天。除了咖啡,受歡迎的餐點還包括抹茶拿鐵及狐狸餅乾,另外,店內也有販售該品牌的產品。
Style Hurricane / Instagram @leabyr
ROXANA INÈS GRAY SAIDI / Reifnery29
ROXANA INÈS GRAY SAIDI / Reifnery29
地址:巴黎第一區75001皇家宮殿51號
51 Galerie Montpensier, 75001
1st Arrondissement
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Holybelly
待過了墨爾本、溫哥華及紐約,Nico Alary決定來到巴黎,找回美食與好咖啡間的連結。她與她的夥伴Sarah開發了一系列的菜單,從雞蛋、薯餅、鬆餅到甜點樣樣都有,更棒的是,他們將鬆餅結合炒蛋、培根、波本奶油及楓糖,再搭上一杯新鮮咖啡,打造了一個絕妙的美食組合。
Instagram @holybellycafe / Instagram @passiondupain33
ROXANA INÈS GRAY SAIDI / Reifnery29
地址:巴黎第十區75010盧西安聖佩街19號
19 rue Lucien Sampaix, 75010
10th Arrondissement
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Loustic
同樣位在瑪黑區,室內裝潢由Dorothée Meilichzon設計,充滿各種印花及彩色磁磚,氣氛溫馨別趣。老闆Channa Galhenag對咖啡豆極其講究,從黑咖啡到義式咖啡都令人驚艷。除了不同的早午餐菜單,還有專為素食者設計的甜、鹹食選擇,包括鹹派、甘藍沙拉、三明治及貝果等。
ROXANA INÈS GRAY SAIDI / Reifnery29
Instagram @parisperfectrentals
地址:巴黎第三區75003夏朋街40號
40 rue Chapon, 75003
3rd Arrondissement
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