趁著昨天的「國際不節食日(No Diet Day)」你是否有讓自己好好吃上一餐呢？現代社會風氣崇尚所謂的完美身材，好像每個女孩都應該像模特兒一樣纖細、擁有健身後的馬甲線才稱得上美麗，比起健康的身體，我們更關心怎樣才能快速瘦身，於是你看見身旁許多人用餐時忙著計算熱量、相對於享受眼前的美食，他們更在乎自己是不是會因此而感到罪惡，如此這般近乎瘋狂的現象，在我們眼裡似乎早已成為常態。國際不節食日的存在正是要鼓勵人們用更正確的心態面對自己的身體與食物，網路作家Gbrielle Moss藉此機會與讀者分享為什麼我們不該崇尚節食，畢竟沒有什麼事比健康更重要，所以別再這樣折磨自己，就好好享受眼前的美食吧！
1. 單純節食注定失敗
為什麼你不該節食？最簡單的原因正是因為節食是沒用的。有些研究指出高達95%的人在成功透過節食瘦身後的三年內都胖回來了，畢竟節食並非長久之計，一個人不可能永遠都吃這麼少的量，想想那些減肥餐，你不僅被規定不能吃澱粉類食物、甚至常常只能喝一杯蔬果汁代替一餐，這種事情怎麼有辦法一輩子堅持下去？況且那會讓你失去許多必備的營養、也少了享受美食的樂趣。你該做的是養成健康的飲食習慣，聆聽身體給你的指示，在飢餓的時候用餐，大約八分飽的時候就該停手。
2. 節食會讓你的身體無法正確接收飢餓或飽足的訊息
你的身體知道什麼時候飢餓、那些時候是吃飽了，雖然我們可以不理會飢餓或是在明明已經吃飽的時候繼續進食，但身體依舊能向大腦傳遞這些資訊。但很多節食的方式都鼓勵你忽略身體的警示，就算餓到不行也要你遠離食物，這麼做長期下來會導致你的身體不再懂得聆聽，更會影響到你的整體健康。
3. 節食的廣告讓你相信吃東西是罪惡的
你一定也看過很多人在看著誘人的巧克力蛋糕時說著這些東西有多糟，或是菜單上寫著「零罪惡感」的甜點，這一切的一切都讓我們變得無法用自己的心智去決定要不要吃面前的食物，我們不停想著自己吃下去會有多罪惡，又會變胖多少，但事實上偶爾一塊蛋糕對你的人生根本毫無影響。吃東西應該要是美好愉悅的經驗，但因為這些廣告的影響，現在坐上餐桌就像是一場戰役，你汲汲營營的計算卡路里，最後卻變成一個不快樂的人。
4. 奉行節食讓我們不去思考自己行為背後的因素
其實大多數人偶爾都會吃進超量的食物，明明知道已經飽了，卻因為某些情感因素，像是吃這麼多會讓我覺得心情好因此無論如何還是繼續進食，又抑或覺得心情太糟了，什麼都不想吃。但在這些情況下，你依舊可以意識到自己這麼做是有原因的，可是節食卻不會讓你思考自己為什麼這麼做，他不會告訴你你這麼熱衷於甜食是因為兒時的某些事件、或是因為你的家庭長期以來習慣透過吃來緩解壓力，節食只會讓你覺得這一切都源自於你的身體，而你要戰勝的是自己的身體而非心理因素。
5. 節食的設計方式讓我們相信是自己不夠好，而非這些方法太過荒謬
即使節食是一項無法長久維持的減肥方法，社會多會將不成功的因素責怪到節食的人身上，而非這整個創造出節食的產業，好像如果你無法做到未來六年內一塊麵包都不吃是你的錯、沒辦法一個禮拜什麼都不吃只喝檸檬水是因為你太脆弱，而不是因為人體本來就不是這樣被設計的、沒人該做這種瘋狂的事。
6. 減肥產業藉由讓你不喜歡自己的身體賺取大把鈔票
就算節食沒用，那些公司還是努力製造假象讓你相信自己的身體應該被改造、這麼做沒問題，然後再從你身上賺進大把鈔票。
7. 節食會帶來不好的例子
不幸的是，多數女孩都曾經看過自己的母親嘗試節食減肥，等到長大後我們也會直覺性的認為吃某些食物是錯的。年輕女孩們認為忍受飢餓讓自己的身體看起來很纖細比讓自己過的健康還重要，現在甚至有越來越多的小孩在小學時就開始對自己的外表感到不滿意，如果你也不希望自己的孩子受這種苦，那就該以身作則，傳遞正確與健康的概念。
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8. 節食會影響你的身體健康
節食會讓你的肌肉減少、降低你的體能、甚至強迫你的體內減緩新陳代謝的速率，如果你的身體認為現在正處於飢餓狀態，他會用較緩慢的速度燃燒能量，而諷刺的是，這也會讓你的身體燃燒卡路里的速度變慢。長期下來，那些常常在節食的人比起一般人高出70%的機會有心臟方面的疾病，更別提現在越來越常見的飲食失調症。為了更快達到瘦身目的而讓自己處於危險的狀態真的值得嗎？
9. 你真的沒有必要這麼做
我不會在這邊跟你講那些「你已經很完美了」這種話，沒有任何一個人是完美的，我們都有許多可以再更好的地方，而開始過著健康的生活、與食物間建立起更好的關係正是大多數人可以改進的事。但除了從自己的心態調適起，我們同時也需要外界擁有更多正面的聲音、重視身體健康而非不斷強調瘦即是美這種觀念，我們不需要特製的低卡早餐穀片、不需要健身教練對著我們大吼自己還有哪裡不夠好、更不需要那些計算我們每一口吃下肚的熱量的App。無論如何，學會愛自己的全部、健康的生活方式與均衡飲食再加上適量的運動永遠都是瘦身與快樂的黃金準則！
