還記得先前麥當勞曾經為了釐清大眾的疑慮公開雞塊的製作過程,這一次《Mythbusters》(流言終結者) 的前主持人也要帶著大家一起一窺麥當勞薯條的製作流程和成分,看看許多孩子都愛不釋手的薯條到底能不能吃,成分到底安不安全呢?
他前往了位於愛達荷州的馬鈴薯加工鍊參訪了從頭到尾的製作過程,他告訴Daily Mail在製作成分裡頭有Dimethylpolysiloxane和TBHQ兩種化學成分可能會引發大家的疑慮,不過其實它們一個是用來防止食用油起泡,另一個則是做為食品防腐劑,兩者都是非常安全的添加劑。
從一開始的馬鈴薯經過機器的切割變成薯條,經過13種成分調味之後再油炸,為了保持薯條酥脆的外皮,最後低溫冷凍過後就會配送到各家麥當勞分店。當然作為一家全球知名的大企業,為了再次讓大眾確保他們吃進肚子裡的是安全食品,麥當勞也不忘在影片的最後再次告訴大家他們用的可是貨真價實的馬鈴薯。