除非糧食危機,否則裝在罐頭裡的食物大概很少被當成美食看待。但英國倫敦最近崛起的Tincan罐頭主題餐廳卻引起不小的話題。
號稱「只供應罐頭裝的海鮮」,tincan的菜單提供從基本款的罐裝鮪魚(金槍魚)、沙丁魚,到每份要價18英鎊的Don Bocarte鳀魚排罐頭和14英鎊的Los Peperetes魷魚罐頭全部任君挑選。
如果你覺得這樣還聽起來還是很普通,別擔心,因為每一項餐點都會附上麵包、沙拉(沙律)以及辣椒、橄欖油、荷蘭芹、蔥花等調料。聽起來如何?是不是變得美味許多呢?
這間餐廳的幕後推手AL_A設計工作室表示,他們在葡萄牙Lisbon發現一間由釣具用品店轉型的罐頭海鮮小餐館,因此得到的靈感。將罐頭以另一種形式展現在消費者面前,希望能提高罐頭食品的形象和地位。
的確,不需要廚房也沒有油煙就可以享受美食。下次自己從超市買罐頭回來試看看,這種方式尤其適合不愛下廚的懶人。
資料來源:Metro,圖片來源:Paul Winch-Furness