美食，是大多數人都非常重視的一個生活環節。不論是小吃店或是高級餐廳，老饕們一定會想盡找到他們，並報導宣傳。但其實很多人忽略了，到高級餐廳用餐，享用的不僅僅是美食，更是一種氛圍，而用餐禮儀則是其中非常重要的一環。
除了不要滿嘴食物說話之外，還有另外還有15項由重要的用餐禮儀，千萬要注意：(由”The Etiquette School of New York“紐約餐桌禮儀學院講師Patricia Napier-Fitzpatrick提供的建議)
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1.一定要穿著合宜：
到高級餐廳用餐，服裝一定要注意。最好都能穿著正式服裝，避免穿著涼鞋。
2.不要把電話、鑰匙或錢包放在桌上：
餐桌是擺放食物的地方，千萬不要把自己私人的物品擺放在餐桌上。
3.讓客人優先點餐：
身為主人，一定要讓客人優先點餐，尤其對方是女性。千萬不要一股腦兒就把菜都點好了。
4.如果你是主人，一定要先買單：
這是非常基本的常識，相信大家都知道。如果你是邀請飯局的人，也是一樣，不要讓客人付款，這會相當失禮的。
5.不要告訴侍酒師，你的酒錢預算：
可以告訴服務生你喜歡的酒或是指出你所能接受價格內的酒，不要直接告訴侍酒師你的預算。但也不要假裝出品酒行家的感覺，很容易會露出馬腳。
6.不要退酒（除非真的很糟）：
對於一支你不喜歡的酒，也不要退還給餐廳，因為這種行為會相當失禮。就算真的很糟，也要禮貌地向服務生解釋，你不喜歡它的原因。
7.一定要瞭解餐巾所放置的位置：
餐巾是放在腿上，不是掛在領口，就算你要離開位子，也要將餐巾放置在椅子上。用餐完畢，請將你的餐巾整齊地放置在盤子的左邊。
8.不要跨越桌子分享你的食物：
好東西總要跟好朋友分享，這種行為可不能在高級餐廳用餐時發生，尤其對象是不太熟的人。
9.不要對服務生吼叫：
相信大家在餐廳用餐，一定有聽過有人大叫“服務生！“這也是非常失禮的行為。如果你真的有需求，盡量利用眼神交流，高級餐廳的服務生都是受過專業訓練的，會非常注意顧客們用餐時的狀況。
10.如果食物沒煮熟或有問題，一定要將食物退回：
如果你所點的食物沒煮熟，將食物退回，並請其他賓客先開始用餐。千萬不要勉強自己吃下不好的食物。
11.確保大家點餐的數量都一樣：
為了避免尷尬的等待，盡量確保大家所點的道數一樣。尤其是主人千萬不要為了省錢而點的比賓客少道，這樣會讓賓客感覺很有壓力。
12.用餐完畢，不要將餐具擺放在盤子旁邊：
如果你已經用餐完畢，請將刀叉放置成10:20的方向，這樣一來，服務生就會瞭解你已經用餐完畢，而將餐盤收走。
13.用餐中，不要討論公事：
一頓高級的晚餐，想要有愉快地氣氛，就不要討論公事，這樣可是會壞了大家的胃口。
14.千萬要記得餐桌禮儀：
用餐巾紙擦手和嘴；
將食物切成一小份量，吃完再切；
把麵包放在碟上塗牛油，不要拿起麵包在「空中」塗牛油；
拿起杯子喝飲料時，眼睛不要望進杯子裡；
不要將手肘放在桌上等等。
15.選擇一家好餐廳吧！
資料來源：Business insider 封面圖片: Kayture
