在介紹過全美最昂貴的漢堡(按此處看詳細介紹)之後,小編今天將繼續帶大家來發掘那些在名廚們的巧手下,身價暴漲好幾番的美國地道平民美味。熱狗的蹤影在美國可謂隨處可見,是當地人最常吃的小吃之一,由於製作起來快而簡單,用料也大多是不需要怎麼花心思的半成品,因此價格一直都非常親民。普通熱狗小攤的貨色實在無法滿足嘴刁的你嗎?那麼請一定不能錯過以下這7款星級出品的熱狗啦。
7. The Boomstick
售價:$26美元(約$201港元)
在美國Arlington的Rangers Ballpark棒球場出售的“The Boomstick”選用的食材包括有熱狗腸、鮮辣椒、墨西哥jalapenos辣椒、奶酪和焦糖洋蔥,非常墨西哥風味,但用料並不矜貴,與普通熱狗最大的差別就在於尺寸,重達3磅,長度接近普通的棒球棍。$26美元的售價對於普通消費者而言算不上太遙不可及,與其他高級餐廳的出品相比身價更是差了一大截,但這絕對是你在大聯盟球場上可以遇到的最昂貴的熱狗之一。
6. Foot-Long Haute Dog
售價:$69美元(約$535港元)
在介紹全美最貴漢堡的時候,美國的Serendipity 3餐廳便已有上榜,定價$295美元的高級漢堡Le Burger Extravagant選料上可謂無所不用其極,將松露、和牛、金箔和魚子醬等貴到咋舌的食材統統融入到了漢堡的製作當中,並且因此於前年榮獲“推出全球最昂貴漢堡的餐廳”美譽。不過除了漢堡之外,Serendipity 3的熱狗“Foot-Long Haute Dog”也同樣獲得了吉尼斯世界紀錄的肯定哦!
熱狗腸搭配上白松露黃油、鵝肝、黑松露和pretzel roll ,雖然遠遠沒有Le Burger Extravagant那麼奢侈,但在熱狗界中還是不容忽視的。
5. The K-O Dog
售價:$80美元(約$620港元)
想一邊看球賽一邊嘆最Fancy的熱狗嗎?除了Arlington的Rangers Ballpark棒球場之外,麻省當地的棒球賽場也可以讓你如願哦!為慶祝全國熱狗日,Brockton Rox棒球隊特意在主場的小食亭推出了售價為$80美元的名廚主理高級熱狗——“The K-O Dog”。半磅重的油炸牛肉香腸淋上松露油,再搭配上磨碎的牛肝菌、白松露片、鮮奶油、魚子醬和新鮮魚卵,選料如此大手筆,這個價錢其實還是相對物有所值的。不過據說要提前24小時預訂才有機會享用哦。
4. The Dragon Dog
售價:$100美元(約$775港元)
由加拿大的DougieDog餐廳推出的熱狗“The Dragon Dog”之所以會如此昂貴,全因除了用上神戶牛肉片、龍蝦丁、松露和祕製醬料外,熱狗腸在製作過程中還灌注了每瓶市價約為$2,000美元的人頭馬路易十三干邑白蘭地。頂級矜貴的食材與佳釀全部融入到熱狗當中,美味之餘絕對大滿足!
3. The California Capitol Dawg
售價:$149.99美元(約$1163港元)
2012年5月31號,位於加州Sacremento的Capitol Dawg餐廳憑藉18英寸長的“The California Capitol Dawg”熱狗打破吉尼斯世界紀錄,獲得全球最貴熱狗稱號。牛肉香腸、煎燻肉搭配$200美元每磅的瑞典麋鹿奶酪還有蔓越莓雪梨椰子香醋汁,創意十足,口感強勁,和以上幾款熱狗相比明顯更有米芝蓮風範。
2. Hot Dog Mike’s “the ONEdog”
售價:$1,501美元(約$11,644港元)
看到這款熱狗的報價,立刻覺得剛剛的幾款完全就是浮雲。這款要價過萬的熱狗“ONEdog”由美國小岩城Hot Dog Mike’s餐廳的的大廚Mike Juiliano炮製而成,內容物包括香腸和龍蝦,表面撒上了金箔,雖然比普通熱狗fancy,但這價格根本就是在搶錢嘛!神戶牛、魚子醬,還有鵝肝、松露都用上也不至於要那麼高價吧?不過幸好老闆表示每售出一客就會向非營利流浪者關愛組織捐出$1500美元,也就是熱狗實際上只收1美元。
1. The 230 Fifth Dog
售價:$2,300美元(約$17,843港元)
紐約230 Fifth餐廳推出的“The 230 Fifth Dog”是目前美國天價熱狗之最,一客盛惠2,300美元,而且必須提前48小時預訂才有得吃哦。熱狗這種平民小吃之所以能開出近兩萬美元的高價,秘密就在於它的用料。選用60天乾式熟成神戶牛肉製作香腸,再配上焦糖洋蔥、水晶香檳燉德國泡菜、魚子醬、金箔,還有Dom Perignon、Cristal兩款佳釀附送,有一個富豪們的超值套餐。
資料來源:firstwefeast